早餐外送服务创业计划书.doc

最新精品文档，知识共享！ PAGE 创业计划大赛 ——早餐配送服务策划书 作品名：创新队 队员：陈荣裕 张文静 张梦玲 梁瑞容 一.创业前言： 现代社会节奏不断加快，但也更注重健康生活。在学校内开早餐店，既专门为校内师生提供营养合理的早餐，也便于在学校内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而 HYPERLINK "/" \t "_blank" 专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。 在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包＋牛奶＋苹果”，“馒头＋小米粥＋煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。 二.创业产品服务介绍 1.早餐式样设计提示： ??? 1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点； ??? 2）副食：咸菜或其他特色小菜； ??? 3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品； ??? 4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售 ??? 5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。 2.投资预算： ??? 1、操作间设备投资约计20000元； ??? 2、购置送餐车5辆，计2500元； ??? 3、操作间办公室年租金19200元； ??? 4、操作间办公室装修5000元； ??? 5、广告宣传费用约计1000元； ??? 6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元； ??? 7、电话两部1000元； ??? 8、其它费用1000元； ??? 9、周转资金20000元，共计投入资金72700元； 3.收益分析： ??? 1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元； ??? 2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养 HYPERLINK "/" \t "_blank" 专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元； ??? 3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元；不到一年时间就可收加投资。 三.创业特色 1、营养品牌。 ??? 选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户、白领提供营养合理的早餐。另外，我们也针对学生群体，在学院住宅区中取一个便利点，作为店铺的选址。 ??? 经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等新鲜水果。 ??? 通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且利于吸收。 另外，还可以选择小米稀饭、馒头、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。 2、送餐及时。 ??? 早上时间很紧张，所以一定得上课时间以前配送到达，而且要保持温度。在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如：“面包+牛奶+苹果”、“馒头+小米粥+煎鸡蛋”等标准套餐模式，方便顾客选择。 四.创业目标市场分析 现代社会节奏不断加快，但也更注重健康生活。由此看来，开一家营养早餐配送中心大有文章可做。 ???在学校开早餐店，选址宜在学生流量多的地方，为学生提供营养合理的早餐，也便于为其他学生开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而 HYPERLINK "/" \t "_blank" 专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。 ??? 很多学生认为外面小摊上的早餐不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，而学习饭堂早餐也老花样，不换点新鲜口味，所以很多学生都为早餐而烦恼。由此看来，开展一家营养早餐配送中心，也大有文章可做。 ??既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等