大学生安全教育之--食品卫生安全知识.pptVIP

食品卫生安全 在谈到食品安全，首先要知道什么是食 品安全。简单的讲食品安全就是对人体健 康，对生命安全。对食品的更高要求就是 没有受到环境的污染。大家都知道食品质 量安全关注的重点就是食品的污染对人类 的健康、安全带来的威胁 。 2006年以来南京“口水油”沸腾鱼、上海 瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋等 等食品安全事件频频发生，食品安全形势 依然严峻。最近又闹出台湾的塑化剂事件 再一次提醒公众关注食品安全，保护自身 健康。上述事件都是食品当中违规添加非 食用级的食品添加剂而造成食品污染，损 害人们的身体健康。 2013年9月29日，湖南省涟源市古塘乡甲全希望小学50余名学 生陆续出现呕吐、头晕等身体不适被送至医院。 湖南省涟源市仙洞中学6月25日晚发生学生食物中毒事件，导 致多名学生腹泻呕吐。目前已有150多名学生送至医院检查，27 人留院观察。据悉，中毒疑与学校派发的营养餐中的牛奶有关。 9月10日至13日，与涟源市相邻的新化县多所小学学生在学校食 用牛奶等营养餐后陆续出现不良症状，共排查就诊小学生180人， 最多时留观84人。 这一系列事件告诉我们，学校的食品安全问题 至关重要，这关系到我们的身体健康问题，在学 校和社会齐抓共管的同时，同学们自己也要学会 怎么辨别安全和卫生的食品。现在社会上流传着 这样一句话：“荤菜有激素