全聚德调查总结.pptVIP

全聚德烤鸭店（郑州店） 物流三班 李俊 262014112017 目录 一、企业概况 （一）企业简介 （二）企业地理环境 （三）企业LOGO （四）企业经营状况 1、菜品文化 2、布局环境 3、员工工作状态 4、客流情况 5、企业形象保护 （五）调查分析 （六）合理化建议与对策 一、企业概况 （一）企业简介 全聚德，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年） 至今已有140年的历史，创始人是河北冀县人杨全仁。 1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标” 最早广告词： “经百余年 精心研究 营养丰富 酥脆焦嫩 美味适口 中外驰名 特聘名师 精做各种菜羹 远年花雕 座位清洁 服务周到 诸君一尝 保证满意”。 （一）企业简介 外宾赞词不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。 企业精神：全而无缺、聚而不散、仁德至上 企业象征：全聚德烤鸭 经营理念：以德为先、诚信为本，热情、周到为各方宾客服务 主要荣誉： 全国文明行业示范点、全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、国际餐饮名店、国际质量金星奖、白金奖和钻石奖、国际美食质量金奖、全国商业质量管理奖、中国十大文化品牌、中国餐饮十佳企业、 中国最具竞争力的大企业集团和北京十大影响力企业等荣誉和奖励。 一、企业概