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中学化学实验的设计和教学要求 王程杰 具体了解各类教学实验的设计和要求是十分必要的。 演示实验的设计和要求 演示实验是在课堂教学时由教师进行表演示范的实验。它是提高化学教学质量的重要教学手段，是中学化学教学中不可缺少和不可忽视的重要组成部分。教师通过演示实验可以指导学生观察现象，引导学生思维，帮助学生获得正确而深刻的认识。演示实验是化学实验教学一种传统而基本的教学形式，它是目前我国中学化学中运用最为广泛的实验教学形式之一。 要做好演示实验，要使演示实验充分发挥其应有的教学作用，教师必须在课前做好充分准备。首先教师要深入钻研教材，搞清每一个实验在教材中的地位及其作用，把实验与其它有关的教学材料有机地结合起来，恰如其分地安排于课堂教学中，同时要针对具体的实验选择相应的仪器、装置、操作方法及教学方法。对于准备演示的实验，必须预做一至数次，从中尽可能掌握实验成败的关键及应注意的事项，即使对于比较简单或很熟悉的实验也要如此。以免课堂中进行演示实验教学时，由于温度、试剂、仪器及其它条件的改变而使实验失败。对于操作难度较高、成功率较低的实验，要反复进行试验，并从中找出薄弱的环节，及时地给予修正或补救。对于有一定危险性的实验，也要通过试验找出事故易发生的原因并采取相应的保护措施，以保证安全。在演示实验的预试过程中，可根据具体的情况选用较为简单的实验方案，摸索并改进实验操作方法，使实验获得最佳效果。在预试之后，要把与演示实验有关的仪器、药品按照一定的顺序和规则一一放入装仪器、药品的托盘中。对于易破易碎的仪器应多准备一套备用。尤其是填酒精灯的小木块、药匙、抹布、火柴等小物件不能遗忘。在演示实验中由于遗忘了小物件而使教师手忙脚乱，甚至导致实验失败的情况是屡有发生的，所以即使是有经验的实验员代作的准备，教师也必须一一检查。在每次上课之前，还应对所用的仪器作一次清点，以确保实验在演示过程中环环成功。实践证明，演示实验的成功与否和实验的难度关系并不大，而主要关键在于教师的课前准备是否充分。例如一次某教师做三氯化铝溶液和氢氧化钠溶液的反应实验，通过反应现象说明铝的两性。实验过程再简单不过了，仅在一支试管中加入两种溶液而已。但由于该教师事前没有作认真的准备和预试，氢氧化钠的浓度也未掌握好，结果实验一开始没有出现絮状的沉淀，为了调整两者的用量，该教师反反复复、倒来倒去，操作了好几次才勉强使实验做成，给学生造成了不良的影响。所以就演示实验的要求而言，最要紧的是教师首先应在思想上引起重视，即要求教师以严肃认真、一丝不苟的态度来对待每一个演示实验的准备工作。 在设计和安排演示实验时，还应该注意以下几点： （一）、目的明确，要求具体 教师首先要明确每一个演示实验的目的，即明确该实验需解决教学中哪些问题以及具体的要求。具体说就是该实验要帮助学生建立什么概念、了解哪些重要的知识、要示范哪几项工作，要培养哪些能力以及如何在实验中引导学生有目的、有重点的观察，如何启发学生积极思维并得出有关的结论等。这一切对教师来说，必须在演示前就胸有成竹，并在演示实验的行进过程中有步骤、有计划地把实验的每一项要求通过讲授、提问、观察、引导、启发等手段使学生逐步了解、掌握，以促使学生沿着老师指出的途径，有效地达到教育目标。一般来说，中学生尤其是初中生对演示实验能 产生较大的兴趣，但他们缺乏根据实验目的自行确定观察要领的能力，同时也缺乏自我控制能力。在演示实验中，如果不加引导，学生往往容易被某些新奇现象所吸引而激动不已，相反对教学要求中主要的特征却只得到一些零碎的、模糊的表现，结果是兴奋有余，收获不大。所以一个演示实验，教师如果不首先明确目的，设计、安排好教学的环节和顺序，仅仅为了演示而演示，那么学生势必会因缺乏引导或指挥而降低了学习效果。例如在初中演示氧气的制取实验时，如果教师不作事先的交待，则学生可能对酒精灯的火焰或排水集气法中氧气的气泡大小、多少等动态现象很感兴趣，而对反应试管为什么不能插得太深等问题就会忽视、对实验结束时教师先拿出浸没在水槽中的导管，然后再移去酒精灯的操作细节也不会引起注意和思考。然而在该演示实验中，上述的这些操作细节和装置要求都是教学的重要内容，是要求学生注意观察和讨论的。而火焰的大小、气泡的多少这些热闹的情节却与实验的目的关系不大，甚至毫无关系。很显然，要有效地做好一个演示实验，教师必须要明确教学目的，同时也要对学生作出具体的要求，并注意在实验中引导学生观察、思考，从中培养学生的创造精神和解决问题的能力。 除了交待实验的目要求外，还要对实验过程中的操作及有关装置提出需要学生观察和思考的问题。例如上述制取氧气的实验，在操作上就应具体要求学生观察和思考：为什么要用酒精灯预热？铁夹应夹在试管的哪一部位？试管是否要倾斜？为什么？插入试管口的导管应离试管口多