尔雅食品安全及日常饮食陈芳考试题已经订正.docxVIP

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2018-12-31 发布于浙江
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尔雅食品安全及日常饮食陈芳考试题已经订正.docx

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单选题的0.36有问题，我考了94分还错了一个判断（已经修改）祝大家考试愉快 PS考的时候可以直接在百度搜索题目然后使用百度快照，直接显示答案。一、单选题 1 HYPERLINK /exam/test/reVersionTestStartNew?courseIdlassId=577584tId=122744id=818958p=1start=0preViewToEdit=trueremainTimeParam=2570relationAnswerLastUpdateTime=1466924474185enc=f2ac223c0ab8aba3fdb31fa01fb0d152 \o 编辑葡萄球菌污染食品的种类不包括（）。 A、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 乳制品 B、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 蛋制品 C、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 熟肉制品 D、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 蔬果我的答案：D 2 HYPERLINK /exam/test/reVersionTestStartNew?courseIdlassId=577584tId=122744id=818958p=1start=1preViewToEdit=trueremainTimeParam=2570relationAnswerLastUpdateTime=1466924474185enc=f2ac223c0ab8aba3fdb31fa01fb0d152 \o 编辑（）过程能够反映食品安全的透明度问题。 A、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 风险评估 B、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 采取风险管理措施 C、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 进行风险测试 D、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 风险交流我的答案： 3 HYPERLINK /exam/test/reVersionTestStartNew?courseIdlassId=577584tId=122744id=818958p=1start=2preViewToEdit=trueremainTimeParam=2570relationAnswerLastUpdateTime=1466924474185enc=f2ac223c0ab8aba3fdb31fa01fb0d152 \o 编辑如果一个食品体系里有（）的存在，那么加热过程中就会形成杂环胺。 A、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 糖 B、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 脂肪 C、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 蛋白质 D、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 碳水化合物我的答案：C 4 HYPERLINK /exam/test/reVersionTestStartNew?courseIdlassId=577584tId=122744id=818958p=1start=3preViewToEdit=trueremainTimeParam=2570relationAnswerLastUpdateTime=1466924474185enc=f2ac223c0ab8aba3fdb31fa01fb0d152 \o 编辑环境内分泌干扰物中，最主要的污染物是（）。 A、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 食品添加剂 B、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 农药类物质 C、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 添加剂 D、 HYPERLINK /exam/test/javascript:void(0); 重金属我的答案：B 5 HYPERLINK /exam/test/reVersionTestStartNew?courseIdlassId=577584tId=1227