超市供应链总体设计报告.docVIP

WORD格式 可编辑 专业知识整理分享 根据题目要求拟定方案,实地调研通州区八里桥乐天隆超市,进行分析,撰写本超市的供应链设计方案。 乐天隆超市供应链设计报告 一、供应链概念 供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的经济链,而后经由迈克尔。波特发展成为“价值链”，最终日渐演变为“供应链”。 定义：供应链就是围绕核心企业，通过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式.所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。 也有定义为：是围绕某一核心企业，通过对物流、信息流、资金流、商流的控制，从采购—生产—销售—运输到消费者手中，来将供应商、制造商、中间商以及最终用户连成的一个整体的功能网链结构和模式。它是一个业务范围更广、包含业务链条所有加盟的节点企业或组织。 理解概念，从最小的单位入手剖析供应链，超市的供应链包括烟酒的分销商，日用小商品的零售商，食品的厂家以及消费者。 超市的简介 乐天隆超市是一家连锁超市，位于北京市通州区八里桥市场南区，它以开架自选为主，结算在进口(或出口)处的收银机处统一进行，采用连锁经营方式。 1、 商品结构特点明显，有即时消费性、小容量、应急性等。 2、 营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休日。 3、 选址在居民住宅区、主干线公路边以及通州西门车站、263医院、KTV娱乐场所、通州区养老院等所在地。 4、 商圈范围窄小，一般设定在居民徒步购物5~7分种到达的范围内。 商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。 5、店堂明快、清洁、货架丰满。 6、目标顾客主要为居民、单身者、年轻人。80%的顾客为有目的的购买。 7、经营实行信息系统化，开展单品管理。 8、便利店的商品价格略高于一般零售业态的商品价格。 三、供应商评估管理 通过价格对比，筛选三家供货商，作为超市的供应商。将其中的一家供应商的评估方法进行分解，其他两家的供应商选择评估的方法相同。 本公司不可能向所有的供应商采购，故供应商的选择应谨慎为之，基本上符合下列条件的供应商才可加以考虑： 价格：愿意以本地最低供货价格供货给超市。 诚信：不可有贿赂及违背诚信的行为。 质量：质量良好，能对其商品质量有所保证。 包装：其商品品种、包装方式及规格是本公司目标顾客 群所需要的。 服务：能在订货、配送、售后服务与本公司密切配合。 批发：愿意经由本公司的销售渠道批发给零售商，餐饮 业或公司行号及企事业单位，拓展其市场占有率。 货源：财务稳健，公司或组织管理完善，货源可靠。 远见：不贪图近利与暴利，愿与本公司一齐成长茁壮。 促销：愿意在促销活动给予大力支持。 供应商名称：北京德龙商贸有限公司 供应商地址：北京市通州区张家湾镇西定福庄甲2号院 审核结论： A级( ≥85分) □√ B级( ≥70分) □ C级( ≥60分) □ D级( ＜60分) □ 审核覆盖产品：日用小商品、化妆品 是否关键重要件：□ √ 是 □ 否 供应商基本资料表 供应商名称 北京德龙商贸有限公司 建厂日期 2006.10 供应商地址 北京市通州区张家湾镇西定福庄甲2号院 邮政编码 101115 联系电话/传真 电话: 01069568734 传真: 法人代表 张金魁 网址/邮箱 网址： 邮箱： 联系人 主要产品 日用商品，化妆品，洗漱用品，服饰，鞋帽。 主要顾客 提供给附近的连锁超市，以及零售消费者 公司性质 国营□ 合资□ 私营□√ 其他□﹍﹎ 人力资源 员工总数﹍16﹎，技术人员数﹍﹎1﹎，管理人员数﹎4﹎，搬运人数﹍11﹎﹎ 质量管理机构 人数 负责人 质量体系 认证情况 □ISO9001认证 □TS16949认证 □其他认证﹍﹎﹎﹎ □准备在﹍﹎﹍﹎﹍月内认证 □目前无认证计划，但设有检验员﹍﹎1﹍﹍名 检测/实验用品 型号 名称 数量 产地 力士 洗发露 126 天 津 华得 洗脸盆 120 河北保定 得力 学生用具 230 浙江宁波 雅 丽 毛 巾 620 山东青岛 方 升 不锈钢用品 126 河北张家