化学与十生活教材分析1.pptVIP

《化学与生活》教材分析;模块功能;内容主题;关注营养平衡 促进身心健康 探索生活材料 保护生存环境;化学与生活;内容基本结构;教学建议;第一、二章的作用;第一、二章教材特点;教学中应注意的几个问题;第一章 关注营养平衡;课时教学设计;要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质．人体所必需的六大营养物质是什么？;复习;糖类——是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，又叫碳水化合物。;科学探究;CH2OH（CHOH）4CHO＋2Ag(NH3)2OH →2Ag↓＋ CH2OH（CHOH）4COONH4＋3NH3＋H2O;;2.葡萄糖在人体内氧化放出能量----人活动的能量来源;3. 葡萄糖在人体内的作用;蔗糖和麦芽糖是重要的二糖，互为同分异构，会水解，产物有差别。 C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 （蔗糖） （葡萄糖） （果糖） C12H22O11 + H2O 2C6H12O6 （麦芽糖） （葡萄糖） ;淀粉是如何消化的 淀粉是天然高分子化合物，是一种白色粉末，不溶于水，在热水中发生膨胀，没甜味。;淀粉在稀酸中发生水解，最后生成葡萄糖;讨论：甲，