小学五年级科学上册 食物与营养 5名师公开课省级获奖课件 青岛版.pptVIP

食物与营养 人体的生命，需要多种营养支持。 食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水，共六种。 蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 脂肪是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量脂肪。 糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量糖类。（淀粉是一种重要糖类） 维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。 水也是人体的基本营养物质，不容忽视。 温馨提示： 1.注意挤压力度。 2.注意区分每种食物的位置。 3.实验完毕，材料整理。 温馨提示： 1.使用试管时注意轻拿轻放 2.滴液时试管头部与食物不能相碰。 一、消化系统的组成和功能 消 化 道 消 化 腺 消化系统 消化道： 消化腺 口腔　 咽　 食道　 胃　 小肠　 大肠 肛门　 外消化腺：肝脏、胰腺　 内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺　 二、食物在消化系统中的变化 1.馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关? 探究实验 提出问题 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 分析结果 得出结论 聪明的你们得出的结论是什么呢? 将3支试管放入37?