中职生物化学第1章绪论、第3章蛋白质化学.pptVIP

生物化学 本学期讲授内容 第一章 绪论 第二章 蛋白质与核酸化学(重点) 第三章 酶 第四章 糖代谢(重点) 第五章 生物氧化(重点) 第六章 脂类代谢(重点) 第七章 氨基酸分解代谢 (重点) 第八章 核酸代谢与蛋白质合成 　　　　考查 第十一章 肝生物化学 第一章 绪论 p1 第一节　生化的概念与内容 一、概念 二、内容 第二节　生化与健康的关系 一、发展概况 二、生化与健康的关系 导入 何谓生物化学? 那么学了这门课对我们今后的学习、生活、工作有哪些用处? 我们每天吃的东西都去哪儿?食物在机体内如何代谢? 一、概念 生物化学：是研究生物体的物质组成和结构以及生物体内发生的的各种化学变化规律的基础生命科学 研究对象：生物（人体） 任务：为提高人类健康水平、预防、诊断和治疗疾病提供理论基础 二、内容： 2.物质代谢及调节 生命的基本特征是新陈代谢 3.物质结构、生理功能与新陈代谢的关系 4.遗传信息的传递与表达（生物繁衍个体） 核酸是遗传的物质基础，分为DNA和RNA 　　　一、发展概况 早期的生物化学主要是研究生物体的物质组成，称为叙述生物化学 研究物质的化学结构、理化性质及代谢规律等方面称为动态生物化学 1903德国、纽佰，提出“生物化学”，独立学科的标志。20世纪，生物体内的蛋白质、糖和脂肪的分解代谢已明确 分