旅游教育改革思 .docVIP

旅游教育改革思路 　　2010年7月29日中共中央、国务院印发了《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》。作为指导今后一个时期全国教育改革和发展规划的纲领性文件，它明确指出要全面提高高等教育质量和人才培养质量，增强社会服务能力；提升科学研究水平，加强基础研究和应用研究；优化高等教育结构和学科专业、类型、层次结构，促进高校办出特色；重点扩大应用型、复合型、技能型人才培养规模等改革内容和发展目标。这不仅为当前旅游高等教育面临的各种困境明确了改革思路。更为未来旅游高等教育的发展指明了方向。 　　一、当前旅游高等教育存在的主要问题 　　(一)办学条件不足，层次结构失衡 　　我国旅游高等教育起步较晚，但发展速度较快，只要与旅游有联系的学科院系都增设了旅游专业。据国家旅游局人事劳动教育司统计。自1979年起步到2009年的31年间旅游高等院校数量增至852所，在校生高达49万人。然而，旅游是一门综合性较强的学科，并不是所有高等院校都适合开办旅游教育。据笔者调查，许多院校都存在图书资料、师资力量、专业教学和实验设施严重短缺问题，办学条件不足已成为制约人才培养质量和未来发展的瓶颈因素。另外，自2005年起以培养学生经营管理能力为主的高等院校学生人数远超过了以培养服务实操技能为主的中职院校学生人数①。“高等教育热、职业教育冷”的现象在旅游教育中表现明显。这对于劳动密集型的旅游行业而言．当前的教育层次结构显然是不合理的。 　　(二)培养目标模糊，人才供需错位 　　人才培养目标和规格需要在有效市场分析的基础上科学定位。但是，目前旅游高等院校人才培养目标雷同，定位不准，没有做到面向区域、面向行业、面向市场，和市场需求脱节严重。比如。许多旅游高等院校将旅游本科人才培养目标定位为培养行业高级管理人才，但在实际教学过程中又忽视专业技能-Orl练和职业素质教育，其结果导致了毕业生眼高手低，心浮气躁．根本达不到企业的用人要求。最突出的表现就是本科生选择酒店、旅行社等旅游企业就业的人越来越少。有人没事干、有事没人干已成为当前旅游专业大学生就业结构性矛盾的真实写照。 　　(三)课程体系混乱，教学内容滞后 　　旅游作为应用型学科，专业教学应重视实际应用，体现灵活性和前瞻性，及时根据行业发展需要调整课程体系和教学内容。但我国大部分高校旅游专业脱胎于地理、历史、经济、外语、中文等传统学科，课程安排与教学内容依附传统学科专业的迹象明显，因人设课现象十分普遍。fn专业课程设置的重理论轻实践和与行业实际脱节，已造成人才培养的知识结构和能力结构难以适应行业任职要求。尤其是实操性课程和文化含量高的人文社科类课程的减少，导致了学生实践技能和人文素质较差，以至从事实际工作的适应性和后劲不足，不能适应旅游业可持续发展和社会对复合型人才的需要。 　　(四)师资力量薄弱，教学质量不高 　　旅游业是一个实践性很强的产业。需要一支既有理论水平又有实践经验的专业师资队伍。然而，我国旅游教育起步较晚，旅游院校普遍存在师资力量短缺问题，尤其是专业出身的高职称、高学历教师和“双师型”教师十分匮乏。目前，专业教师中不少还是半路出家，从其他专业转行而来，难免与行业要求存在较大差距。而且，目前各旅游院校对师资培养的投入也还不够，师资队伍建设远远滞后于专业发展需要。对此，不少专家纷纷指出，虽然近年来我国旅游专业师资建设取得了一定成就，但其仍是制约旅游教育质量提升的主要因素。 　　(五)培养模式单一，总体素质偏低 　　旅游专业依托不同的学科背景有利于培养旅游业所需的多样性人才，促进旅游这一综合性学科的快速发展。但现实中很多旅游高等院校都生搬硬套同一套人才培养模式．丧失了自己特有的学科背景和方向。阁时至今日。真正有实力、有品牌和特色鲜明的高等旅游院校还是风毛膦角。旅游人才的创新能力、市场驾驭能力、对新兴业态的捕捉能力和开拓能力不足已成为国内旅游高等教育人才培养的突出问题。因此。改变传统教育观念和教学模式，针对行业需求和业态变化建立产学研相结合的人才培养模式，培养适应社会需求的拥有正确人生观、价值观和职业道德的复合型、开放型、创新型的高素质人才已迫在眉睫。 　　二、新教改纲要指导下的旅游高等教育改革构想 　　(一)重视学科建设，有效提升专业研究水平和学科地位 　　旅游学科是一门富有生命力和发展前途的新兴学科。目前仍处于构建阶段，有许多问题需要研究解决。[31至今旅游学科仍没有自己独立的学科地位，在国务院学位委员会颁布的《全国授予博士、硕士学位和培养研究生的学科专业》目录中，其属于管理学门类的工商管理一级学科之下的二级学科(编号120203)。这与世界第一大产业的旅游业的地位极不相符。因此，重视旅游学科建设，建立规范的学科体系，确立提升旅游学科地位应成为当前业界和旅游教育界的重大任务和目标。对此