Q_ZCDW 02-2018铁基锅.pdf

Q/ZCDW 浙江炊大王炊具有限公司企业标准 Q/ZCDW 02-2018 铁基锅 2018-09-07发布 2018-09-07实施 浙江炊大王炊具有限公司 发 布 前  言 本标准按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由浙江炊大王炊具有限公司提出； 本标准由浙江炊大王炊具有限公司技术研发部负责起草； 本标准主要起草人：王鹏、王丽君、蒲万见、施晓聪、胡静。 1 铁基锅 1 范围 本标准规定了铁基锅产品的分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和储 存。 本标准适用于以碳素钢板为基材加工成型，表面经涂层、无涂层处理、并配带钢化玻璃 锅盖的家用铁基锅。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB/T 223.29-2008 钢铁及合金 铅含量的测定 载体沉淀--二甲酚橙分光光度法 GB/T 223.31-2008 钢铁及合金 砷含量的测定 蒸馏分离- 钼蓝分光光度法 GB/T2828.1-2012 计数抽样检验程序 第1部分：按接受质量限 （AQL）检索的逐批检 验抽样计划 GB/T 2829-2002 周期检验计数抽样程序及表 （适用于对过程稳定性的检验） GB/T 5137.1-2002 汽车安全玻璃试验方法 第1部分：力学性能试验 GB/T 6582-1997 玻璃在98℃耐水性的颗粒试验方法和分级 GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB 17762-1999 耐热玻璃器具的安全与卫生要求 GB/T 26125-2011 电子电气产品六种限用物质(铅汞镉六价铬多溴联苯和多溴二苯醚) 的测定 GB/T 32388-2015 铝及铝合金不粘锅 QB/T 4064-2010 餐饮用钢化玻璃器皿 GB/T 6739-2006 色漆和清漆铅笔发测定漆膜硬度 GB4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 SN/T0750-1999 进出口碳钢、低合金钢中铝、砷、铬、钴、铜、磷、锰、钼、镍、硅、 锡、钛、钒含量的测定--电感耦合等离子体原子发射光谱 （ICP-AES）法 3 分类 3.1 产品品种 3.1.1 铁基锅按使用功能分为：煎锅、炒锅、汤锅和奶锅。 3.1.2 铁基锅按锅身内表面处理方式分为：涂层、无涂层处理。 2 3.2 产品规格 3.2.1 规格以锅口内径尺寸表示，单位为厘米 （cm）取整数，并优先采用偶数系列。 3.2.2 产品规格和锅身底部最小厚度应符合表1规定。 表1 产品规格和锅身底部最小厚度 产 品 种 类 规 格 （cm） 锅身底部最小厚度 （mm） 24、26、28、30、