“美味食膳坊”电视栏目策划资料.docVIP

PAGE PAGE 1 “美味食膳坊”电视栏目策划 近年，随着各大电视台纷纷推出美食栏目，其美食栏目的火爆程度，在一定意义上也反映商家对于此类栏目的参与性提高，同时，也反映了随着现代生活水平的提高，人们对于美食的追求也逐步提高。 “美食栏目之现象观” 美食栏目之节目繁琐。许多美食栏目做得相当频繁，但缺少新意，其内容相似性是观众有目共睹的普遍现象。由于节目中缺少创意，在品味上也呈现出下滑的趋势； 美食栏目之形式单一。美食栏目呈现出的形式：明星阵容、夫妻上阵、闯关挑战，将美食做成娱乐节目，其娱乐性更大过于美食栏目的本身，而偏离栏目的主题。其单一的外表下，所掩饰出的节目单调，难以维持节目的收视率； 美食栏目之包装不足。缺乏主线路，美食的概念就是如何教你做菜。其包装缺乏内涵、文化性，使得美食缺乏文化欣赏性，从而缺乏品位。 “美食栏目之内容空白” 中国是一个在食疗养生文化领域有着悠久历史的国家，但奇怪的是，这一类的电视栏目和报刊杂志极少，现实中，我们看到更多的是以川菜、鲁菜、特色菜为主体的饮食栏目、刊物，在中国我们很难举出一档属于纯正的养生类的美食类电视栏目。 生活日益富足的百姓正经历着“色香味”的饮食习惯向健康饮食的一个转型阶段，上有老下有小是目前大多数人的生活现状，就医的高昂支出让这些人深刻意识到，家人和自己的健康就是最大财富，如果我们能够通过电视