《家禽生产学》课件第二章家禽的生物学特性.ppt

家禽生产学 第一章 养禽业的概况 第二章 家禽的生物学特性 第三章 家禽的育种 第四章 种蛋孵化的关键技术 第五章 家禽的饲养 第六章 蛋鸡生产 第七章 肉鸡生产 第二章 家禽的生物学特性 第一节 家禽的外貌 第二节 家禽的生理解剖特点 第三节 鸡的生物学特性 第四节 禽蛋 第一节 家禽的外貌 第一节 家禽的外貌 一、冠 二、翼羽 返回 一、冠 冠为皮肤的衍生物,不同的品种有不同的冠 型,分为以下几种: 1、单冠：由一具有锯齿形的单片肉质结构构成，锯齿一般为5~6个，中央锯齿较前后高大，从侧面看呈半椭圆形。 2、羽毛冠：冠体为一扭曲S形小形豆冠或V 形肉质平滑角状体，其后侧为类似圆球状羽毛束，俗称“凤头”。 3、玫瑰冠：低矮的冠体，表面有许多小而圆的突起，前宽后窄，形成冠尾，冠尾无突起。(洛岛红鸡) 二、翼羽 1、轴羽：翼羽中央有一较短的羽毛。 2、主翼羽：由轴羽向外侧数的10根羽毛。 3、副翼羽：由轴羽向内侧数，一般有11根羽毛。 4、覆主翼羽：每一根主翼羽上覆盖一根短羽毛，统称为覆主翼羽。 5、覆副翼羽：每一根副翼羽上覆盖一根短羽毛，统称为覆副翼羽。 2、主翼羽 根据主翼羽和覆主翼羽的长短可鉴别雌雄。 根据主翼羽脱换快慢及生长速度鉴别产蛋水平。 新旧主翼羽的区别：旧羽边缘残缺,羽片清洁,羽轴坚硬透明；新羽边缘整齐，羽片清洁，羽轴柔软粗大，不透明，有时还可看到血红色。 返回 第二节 家禽的生理解剖特点 一、全身被毛覆盖 二、有喙，无牙 三、皮薄，无汗腺，有尾脂腺 四、肺小且与背侧紧贴，与骨骼相通，有气囊 五、泌尿系统只由肾脏、输尿管组成，无膀胱 六、无横膈膜 七、无淋巴结，只有淋巴丛，分布于身体的各个部分 八、有法氏囊 九、有泄殖腔 十、母禽右侧生殖系统退化，仅保存左侧的生殖系统 返回 二、有喙，无牙 家禽的消化系统: 喙——咽——上食道——嗉囊——下食道——腺胃——肌胃——十二指肠——空肠、回肠——盲肠——直肠——泄殖腔 十、母禽右侧生殖系统退化，仅保存左侧的生殖系统 生殖系统包括：卵巢和输卵管两部分。 输卵管：漏斗部（喇叭部）、蛋白分泌部、峡部、子宫部、阴道部 第三节 鸡的生物学特性 一、体温高、代谢旺盛 二、生长快，性早熟，繁殖潜力大 三、消化道短，对粗纤维利用率低 四、对饲料营养要求高 五、有就巢性 六、有换羽的习性 七、对环境变化敏感 八、抗病能力差 九、能适应工厂化饲养 返回 催醒抱窝鸡的技术措施 1、当发现抱窝鸡，应立即抓出，将其放在凉爽明亮的环境内，多喂青饲料。 2、凉水洗浴法。将抱窝鸡放入浅水中，水浸到鸡的踝关节为宜，使鸡只能站着不能卧着，这样3～4天即可醒抱。 3、冷沙醒抱法。将湿冷的沙子铺于阴暗安静的窝底大约25～35厘米，每天取出鸡翻动沙粒，2～5天即可醒抱。 4、针刺穴位醒抱。用缝衣针在鸡冠点穴，脚底穴可深刺2厘米，同时从口灌入食醋2匙。按此法进行3次即可醒抱。 5、药物醒抱法。①每只鸡肌肉注射硫酸铜水溶液1毫升，其中含硫酸铜20毫克，每天1次，连用4～5天；②每千克体重肌肉注射1毫升丙酸睾丸酮或2.5～5.0毫克睾丸酮，1天3次，连续喂1～2天；③在鸡只抱窝的当天，每只鸡上下午各灌服1片或半片去痛片或A、P、C，连灌3～5天。④每只鸡1次用盐酸麻黄碱2片，每片含25毫克，上下午各投喂1次； ⑤每只鸡1次用1片，每片含0.1克的异烟肼，上下午各投药1次。如就巢10天左右，第1次服0.1克，从第2天开始每天服0.05克，白天不再就巢，可停止服用。一般用药2～5天； ⑥三合激素醒抱。每毫升内含丙酸睾丸25毫克、黄体酮12.5毫克、苯甲酸雌二醇1.5毫克。刚出现抱窝的优良蛋鸡每只每次肌注0.3毫升，本地蛋鸡肌注0.5毫升，已赖抱的肌注1毫升，根据抱窝程度可用1～2次。 ⑦每只鸡喂胡椒10～15粒，60度酒2毫升，1次服用，1日2次，连用3天；⑧每只鸡每天灌服奎宁1片（含0.12克），连用3～4天。 6、食物疗法 用食醋每天每只服1汤匙，连用1～2天；每只鸡每次灌服蚕豆30～40粒，每天早晚各灌1次，连用2～4天。7、通电刺激法。用20～25伏电压，一极夹在冠上，另一极夹在肉垂上，通电10秒钟，间隔10秒种后再通电10秒种，可醒抱。 八、抗病能力差 1. 鸡的肺很小，连接很多气囊，这些气囊存在于身体的各个部位，甚至进入骨腔中，通过空气传播的病原体可以沿呼吸道进入肺和气囊从而进入体腔、肌肉、骨胳之中； 2. 鸡的生殖孔和排泄孔都开口于泄殖腔，产出的蛋经过泄殖腔，容易受到污染； 3. 鸡由于没有横隔膜，腹腔感染很容易传到胸部组织器官； 4. 鸡没有淋巴结，这就