高三生物微生物与发见酵工程专题复习.docVIP

3eud教育网 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！ 3eud教育网 教学资源集散地。可能是最大的免费教育资源网！ 高三生物微生物与发酵工程专题复习 【知识框架】 分离提纯 分离提纯 发酵工程 扩大培养和接种 菌种的选育 培养基的配制 代谢的人工控制 代谢的调节 代谢产物 微生物 细菌的结构和繁殖 放线菌的结构和作用 病毒的结构和增殖 微生物的类群 微生物的营养 碳源 氮源 生长因子 培养基的种类 培养基的配制原则 微生物的代谢 微生物的生长 生长曲线 影响微生物生长的环境因素 微生物的培养技术 发酵工程 灭菌 在医药工业上的应用 在食品工业上的应用 发酵工程的概念和内容 发酵工程的应用 【经典例题】 【例题1】为了检测饮用水中是否含有某种细菌，配制如下培养基 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 伊红 美蓝 蒸馏水 10g 5g 4g 2g 0.4g 0.065g 1000mL 将培养基pH高至7.2 （1）该培养基所含的碳源有 ，其功能是 。 （2）该培养基所含的氮源有 ，其功能是 。 （3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质是 。 （4）该细菌在同化作用上的代谢类型是 。 （5）该培