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化学的魅力-化学使世界更美好 　　第一章 化学的魅力 　　1.1 化学使世界更美好 　　提纲要求:什么是化学,古代,近代,现代,未来的化学,物理变化,化学变化,物理性 质,化学性质,体验部分化学实验。 　　化学:一门研究物质的 组成、结构、性质、及其变化规律 的自然科学。 　　一、化学促进社会发展 　　古代:火药、造纸、冶炼青铜(商) 、冶炼刚体(春秋战国) 、瓷器、酿酒、制药 近代:炼钢、炼铝、建筑、联合制碱法(侯德榜) 、人工合成蛋白质 　　现代:塑料、合成纤维(光纤) 、半导体(电脑) 、药物 　　未来:绿色化学、多学科应用 　　二、物质的变化 　　1、物理变化 —— 没有 其它物质生成的变化(形状、状态的变化,例如:水的三态变化、 折纸) 　　2、化学变化 —— 有 其它物质生成的变化(例如:呼吸作用、食物的变质、燃烧) 　　3、两种变化的区别与联系 　　联系:化学变化中往往伴随着物理变化,而物理变化中不一定有化学变化。 　　区别(判断依据) :有无新物质生成 　　?判断以下变化属于物理变化还是化学变化 　　吹制玻璃器皿、蜡烛燃烧、铁在 2000摄氏度时化成铁水、铁生锈、电灯通电 变亮、煤气燃烧、火药爆炸、轮胎爆炸、植物的光合作用、橡胶老化 　　物理变化:1、 3、 5、 8 　　化学变化:2、 4、 6、 7、 9、 10 　　?爆炸 可为物理 /化学变化 　　名师点击:化学变化和物理化学的区分 　　物理变化和化学变化是两类不同的变化,但两者之间是相互联系、相互渗透的。物理变 化只是物质的状态或外形发生改变。 　　(1)物质状态的改变:水的沸腾、水的凝结、衣柜里放的樟脑丸一段时间后不翼而飞、 病人输氧时钢瓶中液氧气化, 这些均属于物质 的改变。 物质 的变化, 钢 水铸造成钢锭、 钢锭锻压成钢轨、钢锭用车床切削成机器零件、砂石的粉碎、小麦磨成面粉 　　等这些均属于外形上的变化。 此外电磁现象、 电热现象、 振动发声以及物质的位移都属于物 理变化。 　　(2)化学变化主要表现为物质的燃烧、火药的爆炸、钢铁锈蚀、酒的酿造、牛奶变质、 矿石冶炼成金属等等。在化学变化过程里,一定同时发生物理变化,但物理变化过程里,不 一定同时发生化学变化。 　　物质的变化是一个错综复杂的过程,要将生产、生活和自然界里发生的所有变化截然地 分为物理变化和化学变化是十分困难的。 　　三、体验化学变化 　　实验一:澄清石灰水通入二氧化碳 　　?步骤:取一支试管,加入少量(1~2mL)的澄清石灰水,通过吸管向石灰水吹 气。 (澄清石灰水就是氢氧化钙?) 　　?现象:石灰水变 浑 浊(产生了白色的沉淀) 　　?文字表达式 :氢氧化钙 +二氧化钙 碳酸钙 +水 　　?化学方程式: 　　?注解:Ca(OH)2俗称熟石灰、消石灰;碳酸钙俗称大理石、石灰石 　　?通入过量的二氧化碳会怎么样 ? 　　实验二:盐酸与大理石反应 　　?步骤:取一支试管,放入少量大理石碎块,逐滴滴入盐酸溶液。 　　?现象:大理石表面产生大量气泡,大理石逐渐溶解。 　　?文字表达式:碳酸钙 +盐酸 → 二氧化碳 +水 +氯化钙 　　?化学反应式:(复分解反应) 　　?可以换成其他酸吗 ? 　　实验三:镁带在空气中燃烧 　　?步骤:取一小段镁带,用 砂纸擦亮 ,再用 坩埚钳 夹住放在酒精灯上点燃。 ?现象:镁带剧烈燃烧,发现耀眼白光,产生白色固体。 　　?文字表达式:镁 +氧气 → 氧化镁 　　?化学反应式 　　?为什么用砂纸擦亮?白色固体可不可以直接落在实验台上?会不会与空气中的 　　其他物质反应? 　　实验四:蜡烛燃烧 　　?步骤:取蜡烛点燃,在火焰上方罩一个干冷内壁涂有澄清石灰水的烧杯。 ?现象:蜡烛安静燃烧,澄清石灰水变 浑 浊,烧杯内壁有冷凝水形成 　　?从现象分析燃烧的产物为你什么? 　　?文字表达式: 　　实验五:碘的升华 　　?步骤:取碘与试管中用酒精灯加热 　　?现象:碘由固态升华变成气态,瓶内充满紫色气体 , 停止加热,等到瓶内气体变 冷时,碘又由气态凝华变成固态,紫色逐渐消失。这时会看到许多小晶粒附着 在瓶壁,使玻璃的透明度减低。 　　?上述五个实验都是化学变化吗?如果不是,哪些不是,哪些是。 　　四、物理性质和化学性质 　　1、物理性质 —— 不需要 通过化学变化就能表现出的性质 　　e.g. 颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性 等 　　2、化学性质 —— 只有 通过化学变化才能表现出的性质 　　e.g. 可燃性、助燃性、酸碱性、氧化还原性、 (不)稳定性 等 　　五、典型例题,随堂练习,课后作业,提高性练习 　　【例 1】 在下列变化中, 属于物理变化的有 , 属于化学变化的有 。 A .食物腐败 B .钢铁生锈 C .用自来水制蒸