全国食品微生物风险监测数据汇总系统用户手册.pdf

全国食品微生物风险监测数据汇总系统用户手册 国家食品安全风险评估中心 全国食品微生物风险监测 数据汇总系统用户手册 用户手册 （内部资料） 国家食品安全风险评估中心 2013年11月 1 全国食品微生物风险监测数据汇总系统用户手册 国家食品安全风险评估中心 前 言 本手册是根据《2014 年国家食品安全风险监测计划》中2014 年 食品微生物及其致病因子监测计划的要求编写而成，适用于2014 年 食品微生物及其致病因子监测工作的需要。 本手册由国家食品安全风险评估中心杨大进和李宁组织编写和 审核。第一部分由北京美华医信科技有限公司李晖、朱正元、徐鑫跃、 雷凯、樊晨光负责编写，国家食品安全风险