酒店基想础知识.pptxVIP

梦想小镇（凯莱斯）欢迎您 互联网+为梦想插上翅膀;储备经理培训之 酒店基础知识培训 主讲人：;;;;当你抗拒而不接受时，你什么都没有，学不到也得不到。 当你边听边漏时，你也许知道，可是却不是完全了解而可以运用 当你对事情有所成见时，你就得不到它原来的本质。;;酒店的概念 一、酒店的定义 二、酒店的发展历程 三、酒店的分类和等级划分 四、酒店产品的基本特性 五、酒店的服务项目和基本设施 六、酒店的机构设置;酒店的概念;;;按规模分类;按等级划分; 四、酒店产品的特性;;酒店的基本设施;;酒店的管理层次;;;对客服务中应掌握的相关常识;中国的十大风景名胜;洞庭 碧螺春;中国的五岳是;;;;经济型酒店;定义;产品的有限性;产品和服务的优质性 与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。 价格适中 相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。 市场定位明确 经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。 连锁经营方式 经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。;位置与环