质监系统监管报 .docVIP

质监系统监管报告 　　一、县食品加工企业基本情况 　　据统计，目前我县已经普查建档的食品生产加工企业和小作坊200余家，存在规模小、数量多、分布广等特点，特别是在县城以下的乡镇、乡村到处都有，无处不在。从获证照情况看，取得食品生产许可证的企业31家，其中3家已经国家总局注销食品生产许可证；2012年12月之前获取营业执照和卫生许可证而允许存在的食品小作坊52家，但其证照到期之后也属于无证生产；其余小作坊既未获取营业执照又无卫生许可证，普遍存在无证生产的情况，监管难度较大。 　　以行业分布情况看，获证产品种类有12种，其中传统米粉1家、银丝米粉1家、粮食加工12家、食用植物油1家、罐头1家、茶叶1家、饮料4家、纯净水3家、酱腌菜2家、配制酒2家、塑料包装容器2家、板鸭1家。 　　二、主要采取的食品监管措施 　　对获证企业采取的监管措施 　　对辖区内仅有的31家获证企业，我们加强日常督查，与企业签订承诺书，采取抓高风险产品专项整治，尤其是检查企业非食用原料、食品添加剂使用、重要卫生安全指标等，有效地预防了食品安全事故的发生，切实保障了广大人民群众的生命财产安全。同时积极推进质量兴县和名牌兴企战略实施，助推食品企业上规模、上水平，做大做强，提升食品企业生产管理水平。 　　对无证小作坊采取的监管措施 　　针对小食品加工户存在的问题，我局积极探索，建立并实施了“抓领导、勤防范、重整治”的食