食品安全企业标准.pptVIP

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  • 2019-01-01 发布于浙江
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食品企业安全标准 * * 近期食品安全事故与食品安全标准的关联 一、认识食品安全企业标准 《食品安全法》(2009年6月1日)实施之前—— 食品标准从层级上分为:国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。 《食品安全法》实施后—— 调整为“食品安全标准”; 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。 1、《食品安全法》实施前后的食品安全标准整体变化 一、认识食品安全企业标准 层级的变化 第二十二条 国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。 第二十四条 没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准。 一、认识食品安全企业标准 层级的变化 第二十五条 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。 食品安全标准体系的变化 食品国家标准、行业标准、地方标准、企业标准 食品国家标准、地方标准、企业标准 一、认识食品安全企业标准 层级的变化 第二十五条对食品

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