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肥料基础知识培训 王公喜 肥料是作物的粮食，是农业生产资料中最大的投入品。施肥是最重要的农业增产措施，对农作物产量的贡献率在50%以上。世界化肥品种正朝着高效化、液体化、复合化、缓效化方向发展，随着人口不断增长、土地日趋减少，如何科学合理的施用肥料，对实现农产品总量的增长和质量的提高至关重要。 主要内容 一、术语定义 二、合理施肥的原则 三、肥料特性与使用方法 四、缺素症状 一、术语定义 （一）配方肥：指利用测土配方技术，根据不同作物的营养需要、土壤养分含量及供肥特点，以各种单质化肥为原料，有针对性地添加适量中、微量元素或特定有机肥料，采用掺混或造粒工艺加工而成的，具有很强的针对性和地域性的专用肥料。 （二）叶面肥：指施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料。 （三）床土调酸剂：指在农作物育苗期，用于调节育苗床土酸度（或pH值）的制剂。 （四）微生物肥料：指应用于农业生产中，能够获得特定肥料效应的含有特定微生物活体的制品，这种效应不仅包括了土壤、环境及植物营养元素的供应，还包括了其所产生的代谢产物对植物的有益作用。 一、术语定义 （五）有机肥料：指来源于植物和/或动物，经发酵、腐熟后，施于土壤以提供植物养分为其主要功效的含碳物料。 （六）精制有机肥：指经工厂化生产的，不含特定肥料效应微生物的，商品化的有机肥料。 （七）复混肥是：氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的肥料，由化学方法和/或物理加工制成。 （八）复合肥：指仅由化学方法制成的复混肥。 （九）植物的必需营养元素确定标准：1、必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命周期；2、不可替代性：缺少这种元素，植物会出现特有的症状，而其它元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失；3、直接性：这种元素是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。影响养分吸收的因素有土壤温度、光照、土壤通气性、土壤酸碱性、养分浓度、离子间的相互作用。 一、术语定义 必需元素是指在植物完成生活史中，起着不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。 判断必需元素的标准 一、术语定义 一、术语定义 有益元素：非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需，这些元素为有益元素。如：硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、镍（Ni）。 一、术语定义 二、合理施肥的原则 植物生长发育要吸收各种养分，但是决定作物产量的却是土壤中那个含量最小的养分，产量也在一定限度内随这个因素的增减而相应变化。因而忽视这个限制因素的存在，即使较多地增加其他养分也难以再提高作物产量。 3、报酬递减律 从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。 报酬递减律告诫我们：施肥要有限度，不是施肥越多越增产，超过合理施肥量上限就是盲目施肥。 根据报酬递减律算经济帐 当增施肥料的增产量×产品价格大于增施肥料量×肥料价格时，这种情况下施化肥增产又增收，一定要按此施肥。 当增施肥料的增产量×产品价格等于增施肥料量×肥料价格时，此时肥料成本与增产产品的价值相同，但计算施肥的总收益此时最高，一般把这一施肥量叫最佳施肥量，这里必须说明：最佳施肥量时的作物产量不是最高产量（它一般低于最高产量，往往是最高产量的 95% 左右）。这时应当采用科学合理施肥量。 当增施肥料的增产量×产品价格小于增施肥料量×肥料价格时，此时增施的肥料可能会使作物略有增产，甚至达到最高产量，但增施肥料成了赔本买卖，总收益下降。不要采作这个施肥量施肥。 4、因子综合作用律 综合因子：水分、养分、光照、温度、空气、品种、耕作等。各种因子都要恰到好处，植物才能健康成长。 合理施肥是作物增产的综合因子中起重要作用的因子之一。 作物的增产是由于影响作物生长发育和各种因子综合作用的结果，如水分、温度、养分、空气、作物品种、以及耕作条件等，所以，施肥措施必须与其它农业技术措施密切配合。 在其它生产因子不变的条件下，肥料养分间的配合施用，也应该因地制宜地加以运用，两种或两种以上的肥料配合使用，产生的综合作用要比单一肥料复杂得多。 二、合理施肥的原则 5、同等重要、不可替代律 对农作物来讲，不论大、中量元素或微量元素都是同等重要，缺一不可的。缺少某一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会产生微量元素缺乏症而导致减产。作物需要的各种营养元素，在作物体内都有一定的功能，相互之间不能代替。 二、合理施肥的原则 （二）施肥的原则 1、根据作物营养特性施肥 2、根据土壤条件施肥 3、根据肥料的特性施肥 4、 根据气候条件施肥 5、结合农业技术措施施肥 6、提倡有机无机配合施用，达到用