Q_RZSW028-2018乳酸菌.pdf

Q/RZSW 郑州瑞正生物科技有限公司 企业标准 Q/RZSW028-2018 乳酸菌 2018—12—24 发布 2018—12—24 实施 郑州瑞正生物科技有限公司 发布 Q/RZSW028-2018 前言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构 和编写》给出的规则起草。 本标准为首次发布。 本标准由郑州瑞正生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：郑州瑞正生物科技有限公司。 本标准主要起草人：邵联欢。 1 Q/RZSW028-2018 乳酸菌 1 范围 本标准规定了乳酸菌的要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输及贮 存。 本标准适用于由乳酸菌和适宜的基质配制成的乳酸菌。商品名：乳酸菌群。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期 的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改 单）适用于本标准。 GB/T 1250-1989 极限数值的表示方法和判定方法 GB/T 8170-1987 数值修约规则 GB 18877-2002 NY 525-2002 有机肥料 3 要求 3.1 菌种 生产者须提供菌种的分类鉴定报告，包括属及种的学名、形态、生理生化 特性及鉴定依据等完整资料，以及菌种安全性评价资料。采用生物工程菌，应 具有获准允许大面积释放的生物安全性有关批文。 3.2 成品技术指标 3.2.1 外观 （感官）：白色或浅灰色粉末。 3.2.2 技术指标见表 1。 表 1 案 项 目 指 标 2017 a 有效活菌数(cfu)，亿/g(mL) ≥ 0.20 总养分(N+P0+KO)，% ≥ 5.0 2 5 2 04 杂菌率， ≤ 30.0 水分，% ≤ 34.0 pH 值 4.0～8.0 细度，% ≥ 80.0 有效期，月