GB/T 5497-1985粮食、油料检验　水分测定法.pdf

中华人民共和国国家标准 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 5497-85 Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of moisture content ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准适用于商品粮食、油料含水量的测定。 1 105℃恒重法 1.1 仪器和用具 1.1.1 电热恒温箱； 1.1.2 分析天平：感量 0.001g; 1.1.3 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机； 1.1.4 谷物选筛； 1.1.5 备有变色硅胶的干燥器(变色硅胶～经呈现红色就不能继续使用，应在 130～140℃ 温度下烘至全部呈蓝色后再用) 。 1.1.6 铝盒: 内径4.5cm、高 2.0cm 。 1.2 试样制备 从平均样品中分取一定样品，按下表规定的方法制备试样： 试样制备方法表 ━━━━━━━━━┯━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 粮 种 │分样数量,g │ 制备方法 ─────────┼─────┼─────────────────────── 粒状原粮和成品粮 │ 30～50 │除去大样杂质和矿物质,粉碎细度通过 1.5mm 圆孔筛 │ │ 的不少于 90% ─────────┼─────┼─────────────────────── 大 豆 │ 30～50 │除去大样杂质和矿物质,粉碎细度通过 2.0mm 圆孔筛 │ │不少于 90% ─────────┼─────┼─────────────────────── │ │ 花生仁、桐仁等 │约 50 │取净仁用手摇切片机或小刀切成 0.5mm 以下的薄片 或 │ │剪碎 ─────────┼─────┼─────────────────────── 花生果、茶籽、桐子│ 约 100 │取净果(籽)剥壳,分别称重, 计算壳、仁百分比; 蓖麻籽、文冠果等 │ │将壳磨碎或研碎;将仁切成薄片 ─────────┼─────┼─────────────────────── 棉子、葵花子等 │约 30 │取净籽剪碎或用研钵敲碎 ─────────┼─────┼─────────────────────── 油菜籽、芝麻等 │ 约 30 │除去大样杂质的整粒试样 ─────────┼─────┼─────────────────────── 甘薯片 │约100 │取净片粉碎，细度同粒状粮 ─────────┼─────┼─────────────────────── 甘薯丝甘薯条 │约100 │取净丝、条粉碎，细度同粒状粮 ━━━━━━━━━┷━━━━━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1.3 操作方法 1.3.1 定温:使烘箱中温度计的水银球距离烘网 2.5cm 左右,调节烘箱温度定在 105 ±2 ℃。 1.3.2 烘干铝盒：取干净的空铝盒，放在烘箱内温度计水银球下方烘网上，烘 30min 至 1h 取出，置于干燥器内冷却至室温，取出称重，再烘 30min ，烘至前后两次重量差不超过 0.005g，即为恒重。 1.3.3 称取试样：用烘至恒重的铝盒(W0)称取试样约 3g,对带壳油料可按仁、壳比例称样 或将仁壳分别称样(W1，准确至 0.001g) 。 1.3.4 烘干试样：将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在 105℃温度 下烘 3h(油料烘 90