山东西甜瓜产业发展现状及推进产业新旧动能转换对策.ppt

6.采后科学处理与标准缺乏 采收过程中机械损伤严重，导致贮藏运输过程中腐烂率增加，高的可达25%以上。 运输方式和包装落后和贮藏保鲜技术落后，造成果实损失较大，直接影响西甜瓜上市的品质和价值。 西瓜酒、西瓜水等。 二、西甜瓜产业发展存在问题 新闻的负面宣传 2015毒西瓜事件 打针西瓜 2011爆炸西瓜 */75 三、我国西甜瓜产业发展趋势 西甜瓜产业发展方面： 西瓜300万亩左右，甜瓜70万亩左右。 优势主产区面积将相对稳定。 效益较高的设施栽培面积将进一步扩大。 甜瓜特别是薄皮甜瓜面积将有上升趋势。 */75 西甜瓜品种方面 西甜瓜品种将更加多样化，品种结构进一步调整，高品质品种将占据更大市场。比如适合观光采摘的西甜瓜品种等；简约化栽培的品种 西甜瓜砧木品种将得到进一步重视。 三、我国西甜瓜产业发展趋势 */75 西甜瓜栽培技术方面 西甜瓜嫁接栽培将进一步普及推广； 规模化、工厂化、专业化集中育苗将进一步扩大； 机械设备将进一步应用于西甜瓜生产； 简约化栽培形式（如：蜜蜂授粉技术）将稳定提升； 平衡施肥和水肥一体化技术将进一步扩大推广应用。 三、我国西甜瓜产业发展趋势 */75 西甜瓜生产流通方面 集中育苗与产销一体的生产经营大户将进一步增加 集约化、专业化、规模化和组织规范化将是西甜瓜产业发展的主导方向，专业合作社组织将进一步发展 品牌化销售将进一步提升。 三、我国西甜瓜产业发展趋势 */75 四、推进产业新旧动能转换对策 选育专用或特色品种，如早春设施栽培专用品种等。 加强栽培技术研究：工厂化育苗、整枝留果、温度调控、肥水调控、病虫害防治以及西甜瓜与蔬菜、粮食、棉花等作物的立体种植模式研究。 （一）大力加强科技创新 */75 （二）推广优良品种和优质栽培技术 外形：瓜形周正，不易发生畸形，整齐一致，皮色新鲜，着色均匀，果面清洁，无病虫为害，无机械伤痕，不裂果，耐贮运等。 品质：瓤色鲜艳，不空心，纤维少，种子少或无籽。质地脆嫩，爽口，无异香味。中心糖11％以上，糖分梯度小，皮薄。 一是适应性强。抗病、高产、优质（含糖量在13%以上），适应栽培环境。 二是符合消费习惯。有无麝香味等。 甜瓜品种 西瓜品种 四、推进产业新旧动能转换对策 功能西瓜（高番茄红素、高瓜氨酸西瓜）、苹果西瓜 四、推进新旧动能转换的对策 苹果西瓜 风味5号 风味4号 四、推进新旧动能转换的对策 */75 （三）创新营销模式，扩大西瓜销售 一二三产业融合，发展“新六产” 建立瓜菜产销合作组织（龙头企业、合作社、家庭农场等）。 扩大销售网络。 加强产品宣传，争创名牌。 四、推进产业新旧动能转换对策 */75 （四）全面提高瓜菜质量 供给侧改革。 建立起质量和生产技术标准化体系 坚决杜绝生瓜和残留超标瓜上市。 四、推进产业新旧动能转换对策 */75 （五）大力提高农业劳动者和科技队伍素质 要重点抓好农民技术员和带头户的培训。 加强农技人员的培训，提高农技队伍的专业技能。 * * */75 山东西甜瓜发展现状及促进新旧动能转换的对策 */75 一、发展现状 二、存在问题 三、发展趋势 主要内容 四、发展对策 */75 一、山东西甜瓜发展现状 （一）生产面积趋于稳定 作物 播种面积(万亩) 总产量 （万吨） 总收益 (亿元) 亩产（kg） 亩收益 （元） 亩成本 （元） 西瓜 305.78 1146.91 225.92 3750.77 7388.32 2003.07 甜瓜 76.11 234.10 109.53 3075.81 14391.01 3280.78 山东省2016年西甜瓜播种面积和效益 */75 一、山东西甜瓜发展现状 */75 一、山东西甜瓜发展现状 2014年全国前10省西甜瓜面积及产量比较 ☆ ☆ ☆ ☆ 山东省西瓜主产区 （二）生产基地稳固发展 一、山东西甜瓜发展现状 ＞10万亩的县5个： 东明30、昌乐16、泗水14、高唐13、青州12； 3-10万亩的县25个： 高青8、禹城8、东昌府8、莘县7、冠县7、临清6、茌平6、章丘5、梁山5、安丘4、费县4、定陶4、济阳4、阳谷4、寒亭3、惠民3、滨城区3、牡丹区3、郓城3、东阿3、胶南3、莒县3、邹城3、金乡3、苍山3； 一、山东西甜瓜发展现状 ☆ ☆ ☆ 山东省甜瓜主产区 ☆ 莘县厚皮甜瓜 13.5万亩； 寿光厚皮甜瓜 1.7万亩； 菏泽牡丹区薄皮甜瓜 6万亩； 金乡薄皮甜瓜 4万亩； 济宁市中区薄皮甜瓜 3万亩； 潍坊市寒亭区 3万亩； 共计26万亩，约占全省的45%。 */75 （三）品种进一步优化 西瓜品种（全省100多个） 京欣类高品质西瓜栽培面积持续增长 大果型西瓜生产面积略有降低