吉县2018年度乡镇政府食品安全工作责任书.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 附件1 吉县2018年度乡镇政府食品安全工作责任书 为了进一步加强农村食品安全工作，根据国家和省、市、县有关食品安全工作的决策部署和创建食品安全社会共治的工作要求，现向各乡、镇人民政府下达2018年度食品安全工作责任书如下： 一、责任目标 负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署，配合县市场监管部门落实监管措施，健全基层食品监管网络，组织开展本辖区食品安全工作。 二、责任内容 （一）做到“七个有” 即：食品安全工作必须有领导机构、有工作场所、有工作人员、有工作方案、有责任单位、有工作制度、有工作经费。 （二）落实监管责任 1．食品农业生产环节监管 以建立规范食品生产基地为目标，加强对本辖区内的畜禽养殖、水产养殖和种植生产环节的监管。一是对畜禽养殖和水产养殖的生产监管。落实畜禽产地检疫和肉品检验制度。畜禽、水产养殖环节严把饲料和用药关，采取切实可行的措施，防止在饲料中使用违禁添加物、超量使用添加剂，严格控制用药。对规模养殖场，要建立生产记录等档案管理制度，同时，加大畜禽及水产品质量安全检测、监测力度，防止养殖业产品抗生素等药物残留超标。二是对种植业产品的生产监管。从环境保护开始，加强对蔬菜 、粮食、水果及其他经济作物生产主体“合理施肥、安全用药”的生产指导和监督，做好生产主体备案和生产记录指导