2016年 中国住宿业绿色发展白皮书.pdfVIP

中国住宿业绿色发展白皮书 2016年 研究说明 报告定义 中国住宿行业 酒店 非标准住宿 绿色饭店 • 非标准住宿是由个人业主、 • 传统酒店是指以夜为时间单 位向旅游客人提供配有餐饮 房源承租者或商业机构为旅 及相关服务的专门住宿设施， • 在规划、建设和经营过程中，以节约资源、保护环 游度假、商务出行及其他居 主要特点是标准化、程序化、 境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、 住需求消费者提供的除床、 规范化 技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最 卫浴外，更多个性化设施及 小化为目标，为消费者提供安全、健康服务的饭店 服务的住宿选择 − 环保：经营过程中减少对环境的污染，实现服务与 • 包括客栈、民宿、公寓、精 • 按照目的主要分为商务型酒 店、度假型酒店、会议型酒 消费的环境友好 品酒店、度假别墅、小木屋、 店、经济型酒店等 − 安全：在服务中确保公共安全和食品安全 帐篷、房车、集装箱等 − 健康：为消费者提供有益于大众的身心健康的服务 和产品 − 节约：经营过程中注重循环经济，节能降耗，减少 浪费 来源：艾瑞咨询根据公开资料整理而得。 ©2016.11 iResearch Inc. 2 中国住宿业发展概况 1 中国住宿业参与者分析-酒店商家 2 中国住宿业参与者分析-住宿用户 3 3 中国住宿业发展历程 中国住宿业进入多元业态阶段 阶段 探索阶段 成长阶段 发展阶段 细分阶段 多元业态阶段 改革开放以来，对 随着饭店国际化进 随着大众出行需求 随着消费者观念的 随着消费者住宿需 背景 外经济政策促进了 一步加大，规范标 的迅速增加，本土 变化，住宿类型逐 求的分化，商务和 旅游业和住宿业的 准逐步确立，评级 酒店实行与国际高 渐细分化 旅游度假用户出现 兴起 体系逐渐完善 档酒店差异化竞争 明显差异 国际酒店集团进入 本土酒店逐渐进入， 形成旅游星级酒店和 国际高星级品牌酒店、 商务用户向商务型酒 特征 中国，以外资和合 与国际酒店平分秋色 经济连锁酒店两大中 地域性连锁酒店和精 店转移；休闲度假用 资酒店为主 坚业态 品单体类酒店更受欢 户倾向选择非标