广东省深圳市2019年中考生物 主题复习四 生物圈中的人 第06课时 人体的消化课件.pptxVIP

TOPIC FOUR主题四　生物圈中的人第 6 课时　人体的消化考纲导读1.说出人体需要的主要营养物质。2.描述人体消化系统的组成;概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3.设计一份营养合理的食谱;关注食品安全。考点知识聚焦考点一　说出人体需要的主要营养物质 食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水、无机盐、维生素三类非供能物质。 ①蛋白质是组成人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者,脂肪在人体内可作为备用能源。 ②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分,又为人体提供能量;水、无机盐是细胞的组成成分,但不为人体提供能量;维生素既不参与细胞的组成,又不为人体提供能量。1.糖类(1)食物来源:谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。(2)功能:糖类是人体主要的供能物质,人体的一切活动,包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量,这些能量大部分是由糖类提供的。(3)缺乏时的症状:瘦弱、乏力、低血糖。考点知识聚焦2.脂肪(1)食物来源:猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和坚果类等食物中含有较多的脂肪。(2)功能:脂肪也是人体能量来源的重要物质,但是脂肪一般贮存在体内作为备用能源。(3)缺乏时的症状:瘦弱。 3.蛋白质(1)食物来源:奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类制品等。(2)功能:①组成细胞的主要有机物,如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质,蛋白质能分解释放能量,为人