人教版选修五醛乙醛.PPTVIP

（1）可以与氢发发生加成(还原)反应 2、醛的化学通性 （2）易发生氧化反应 醛 银镜反应 被新制的氢氧化铜悬浊液氧化 被氧气氧化 使高锰酸钾酸性溶液褪色 二、醛类 分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式 1、与银氨溶液反应 2、与新制氢氧化铜悬浊液反应 3、与氢气反应 C2H5CHO + 2Ag(NH3)2OH C2H5COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O △ C2H5CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH C2H5COONa + Cu2O↓ + 3H2O △ 催化剂 CH3CH2CH2OH + H2 C2H5CHO 乙醛 乙酸 乙醇 （ ） 【课堂小结】 （ ） （ ） 失H氧化 得O氧化 得H还原 醛既有氧化性，又有还原性 O= —C—H ⑴ 氧化(得氧) ，断 键 Cu △ 2CH3CHO + O2 2CH3COOH ⑵ 还原(得氢) ，断 键 O= R—C—H + H2 R—CH2—OH Ni △ O= —C—H C—H C=O 分析组成上比乙醇少2个H原子的产物可能有哪些？ H C C O H H H C—C—O—H H H H H H C= C—O—H H H H C—C—H H H H O 如何进一步确定乙醛的结构？ 乙醛的核磁共振氢谱图 醛基上的氢 甲基上的氢 —CHO —CH3 H H H H C C O 催化剂 CH3CH2OH H3C-C-H O +H2 三、化学性质 （1）加成反应（碳氧双键断裂） 从有机的氧化还原角度来看，乙醛发生的反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？ 还原反应 （有机物分子中加H或失O的反应） 氧化反应 （有机物分子中失H或得O的反应） 注意：C=O和C＝C双键不同的是，通常情况下， C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应 O C H C H H H 人教版选修五第三章第二节《醛——乙醛》 江宁高级中学 程文静 乙醛 内置可见的学习 生成火热的思考 江宁高级中学 张发新 一.内置可见的学习------英特尔处理器 1,使教学对学生“可见” 2.学生的学对教师可“可见” 3.学生对自己的学习“可见” 生成火热的思考 没有一种化学规律、定律、思想。以它被发现的那个样子发表出来，一个问题解决之后，相应地发展成一种形式化的技巧，结果使得火热的思想变成冰冷的美丽， 二.生成火热的思考 1.在知识衔接处生成问题 2.核心知识出现的地方生成问题 3.在化学实践活动中生成问题 在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什么有的人能喝酒，而有的人喝一点点酒后就面红耳赤？酒量的大小到底和什么因素有关？ 人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。首先乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因； 酒精性脸红反应 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 催化剂 △ CH3CH2OH CH3CHO 失氢氧化 脱氢酶 乙醛是一种____色，有刺激性气味 的____体，密度比水____，易挥发、 易燃烧、易溶于水及乙醇、乙醚、 氯仿等溶剂。 乙醛 无 液 小 乙醛、苯、CCl4均为无色液体，如何用最简便的方法鉴别？ 一、乙醛的物理性质 二、乙醛的分子结构 结构式： 分子式： 结构简式： 官能团： C2H4O H O H—C—C—H H O CH3—C—H 或 CH3CHO O — C—H 或 —CHO 比例模型 球棍模型 醛基 醛基 (有不饱和键) H－C－C－H － H H － 0= 醛 基 易被氧化（受羰基的影响） 预测性质： 分析醛基的结构，推测其可能具有哪些化学性质？ 易加成 CH3CH2OH 催化剂 H3C-C-H O +H2 三、化学性质 （1）加成反应（碳氧双键断裂） 从氧化还原角度来看，乙醛发生的反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？ 还原反应 （有机物分子中加H或失O的反应