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第十章 植物的生长生理 教学目标 1. 了解种子萌发的生理生化变化及其影响因素。 2. 理解细胞分裂、细胞伸长和细胞分化的生理 3. 了解植物细胞程序性死亡 4. 掌握植物细胞全能性、组织培养的概念 5. 掌握植物生长大周期的概念。 6. 了解植物营养器官生长的影响因素。 7. 了解植物生长的相关性。 8. 了解植物运动、生理钟的概念。 1 种子萌发 1.1 种子萌发的基本过程 种子萌发一般以胚根突破种皮作为标志，并大致分为三个阶段。 1）吸水萌动 2）内部物质和能量的转化 3）胚根突破种皮（萌发的标志） 1.2 影响种子萌发的主要因素 1）水分：种皮膨胀软化 溶胶状态 可溶性物质运输 2）氧气：需要有氧呼吸作用来保证 3）温度：酶的催化与温度有密切关系 4）光（需光种子和需暗种子） 2. 细胞的生长 2.1细胞分裂的生理 细胞周期 具有分裂能力细胞的细胞质浓厚，合成代谢旺盛，把无机盐和有机物同化成细胞质。当细胞质增加到一定量时，细胞就分裂成为两个新细胞。新生的细胞长大后，再分裂成为两个子细胞。细胞分裂成两个新细胞所需的时间，称为细胞周期或细胞分裂周期。细胞周期包括分裂间期和分裂期（简称M期）。 2 植物细胞全能性（totipotency） 细胞全能性：指植物体的每个细胞携带着一个完整基因组，并具有发育成完整植株的潜在能力。 3 组织培养（tissue culture） 组织培养：指在无菌条件下，分离并在培养基中培养离体植物组织（器官或细胞）的技术。其理论依据是植物细胞全能性。 5 植物生长大周期(grand period of growth) 概念：在个别器官或整株植物的整个生长过程中，生长速率往往表现出“慢-快-慢”的基本规律，呈现“S”型的生长曲线。生长的这三个阶段总合起来叫做生长大周期。 6 影响营养器官生长的因素 6.1 温度 1）生长温度“三基点” 生长最低温度 生长最高温度 生长最适温度：生长速度最快的温度 协调的最适温度：有利于植株健壮生长、比生长最适温度略低的温度。 2）生长温周期现象 生长温周期现象：植物对昼夜温度周期性变化的反应。通常日温较高和夜温较低的情况可加速植物生长。 6.2 光 光对植物生长的影响主要有有以下几个方面： 1）光是光合作用的能源和启动者，为植物的生长提供有机营养和能源； 2）光控制植物的形态建成，即叶的伸展扩大、茎的高矮、分枝的数目和长度。 3）日照时数影响植物生长与休眠。绝大多数多年生植物都是长日照条件促进生长、短日照条件诱导休眠； 4）光影响种子萌发，需光种子的萌发受光照的促进，而需暗种子的萌发则受光抑制； 5）调节某些豆科植物叶片昼开夜合和气孔运动等。 6.3 其他因素 1）水分 2）矿质营养 3）植物激素 7 植物生长的相关性 1）顶芽与侧芽生长的相关性-----顶端优势 2）根与地上部分的相关性 3）营养生长与生殖生长的相关性 植物的运动 高等植物运动的类型 向性运动：指外界对植物单向刺激所引起的定向生长运动 感性运动：指外界不定向刺激或内部时间机制引起的运动 1）主茎生长和侧枝生长的相关顶端优势 ？营养学说(1900): 认为顶芽构成营养库，垄断了营养物质，而侧芽因缺乏营养而生长受到抑制IAA学说(1934): 顶芽合成IAA并极性运输到侧芽，抑制侧芽的生长。  顶端优势的生理解释 2）地上部和地下部的相关(1) 相互协调 地上部分 糖类、维生素等 地下部分 水、矿物质、少量有机物、CTK等 “根深叶茂”、“本固枝荣” (2) 相互制约 根冠比(root/top ratio，R/T)：地下部分的重量与地上部分的重量的比值。 ① 土壤水分 R/T 缺水—— 增加 较多 —— 下降 “旱长根、水长苗” ② 土壤通气状况 良好—— 增加 不良——下降 ③ 土壤营养状况 缺氮—— 增加 充足——下降 ④ 光照 强光——增加 ⑤ 温度 气温较低——增加 3） 营养生长与生殖生长的相关 （1）依存关系 营养器官→生殖器官(养料) 生殖器官→激素类，影响营养器官 （2）制约关系 营养生长过旺，影响生殖器官的生长发育。 生殖器官的生长也会抑制营养器官的生长。 去花去果对番茄植株生长的影响 4） 植物生长的独立性 极性(polarity): 是指植物的器官、组织或细胞的形态学两端在生理上所具有的差异性（即异质性） 再生(regen