第三章有机栽培管理技术.docVIP

PAGE PAGE 4 第三章 有機栽培管理技術 第一節 土壤管理 第二節 病蟲害管理 第三節 雜草管理 第一節 土壤管理 一、土壤肥培管理之相關條件 現代農業生產主要以追求高經濟利益為主，在合理使用肥料與降低肥料費用的同時，生產高產量與高品質的作物，生產獲利便能增加。而為了栽培出品質高且獲益佳的作物，就必須先瞭解作物本身的特性，包括氣候需求、土壤需求、養分需求等，以及瞭解種植地點的土壤、氣候、地勢及水源等是否適合等因素，其中土壤肥培管理為重要的關鍵因素之一。 因此，土壤肥培管理所需考慮的條件，除了作物本身之特性外，尚需考慮土壤、肥料及氣候等各方面的條件，以下說明土壤肥培管理的所需考量的條件： (一)自然條件 自然條件包括氣候、地勢及土壤等因素，其中氣候因素又比地勢及土壤因素重要。作物的栽培種類受到氣候因素的影響，在合適的季節及氣候條件下生長的作物，品質較好，也最符合健康需求。而一般在冷涼的氣候下，病蟲害較少，農產品亦較無藥劑殘留的問題。地勢方面則以通風良好、水源乾淨為佳。土壤方面則要進行土壤理化性質調查分析，如果土壤條件不好時，就要進行土壤改良，而改良材料必需符合有機農業之規範。 (二)作物生長需求 作物生長需求條件因素包括下列五項： 1.溫度 溫度除了影響作物的分佈外，同時也會影響肥效。因此，溫度是考慮肥料種類及用量的重要因素。一般而言，溫度上升10℃，則養分供應速率增加