我国蛋鸡产业发展中存在的问题及对策.PDFVIP

产业蓬积．MarketPerspective 我国蛋鸡产业发展中存在的问题及对策 ——基于南阳市蛋鸡养殖情况调研 杜立中 (河南省九安牧业有限公司，河南郑州 450000) 摘要：随着经济的不断发展，蛋鸡养殖的规模也在不断增大。本文基于对南阳市蛋鸡养殖情况的调查数据，分 析了南阳市蛋鸡场规模化养殖的基本现状。分析认为。南阳市的蛋鸡行业现代化的超大型公司非常少，规模中等 的较多，呈“两头小中间大”的养殖格局；蛋鸡养殖场存在饲养管理水平较低、机械化程度低、蛋鸡养殖产业化组 织水平有待于提高、经营方式单一、鸡蛋价格市场波动大、疾病防控难度大等问题，成为制约南阳市蛋鸡养殖行 业发展的主要原因。对此，本文提出了建议和对策。 关键词：蛋鸡产业；规模化养殖；现状；对策 中图分类号：F326．3 文献标识码：B 我国蛋鸡产业的市场化起步早、发展快，存栏数 豫、鄂、陕三省交界处，为三面环山、南部开口的盆 与总产量长期排名世界第一，并且在近30年来一直 地。近年来，南阳市不断加大对畜牧产业发展的宏 保持快速增长趋势。蛋鸡业已成为我国农村的一大 观调控力度，积极贯彻落实中央和地方各项促进畜 产业，甚至是一些地区的支柱产业I”，对促进农村经 牧业发展的政策措施，如：畜禽补贴、良种体系建 济发展、调整农业产业结构、增加农民收入等方面都 设、良种补贴、标准化养殖场改造、畜禽饲养大县奖 具有重要的意义。我国蛋鸡行业的发展过程呈现三 励等，不仅促进了全市畜牧业快速发展，蛋鸡产业规 大明显特征：首先是蛋鸡的品种国产化比例有所提 模也发生了一定的变化。本次调研旨在通过对南阳 高；其次是蛋鸡的养殖向优势产区集中；最后是蛋鸡 市各类蛋鸡养殖场的饲养规模现状进行摸底调查， 养殖的模式逐渐向规模化养殖模式转型【21。目前我 对蛋鸡养殖的各个环节进行充分分析和研究，找出 国蛋鸡产业基本处于西方发达国家第一阶段向第二 存在的问题及关键制约因素，从而提出科学合理的 阶段过渡的时期。根据农业部统计数据显示，近10 对策建议。 年来，我国小规模蛋鸡养殖户数量明显减少，中、大 1 调研方法与数据处理 规模的养殖场数量明显增加。中国蛋鸡的生产布局 呈现出向华北玉米带(山东省、河南省、河北省)集 1．1调研方法 中的趋势【3】。 调研样本根据养殖规模(大、中、小)采取分层 南阳市是河南省畜牧大市，位于河南省西南部、 抽样的方法选择，并按既定项目内容进行全样本调 查。所选样本具体包括：桐柏县9个镇、7个乡、2个 作者简介：杜立中(1964一)，男，河南固始人，硕士，高级兽医师， Email163．com 园区；新野县8个镇、5个乡和2个街道办事处；邓 o中固亳牧絮恙 万方数据 2014年第50卷第20期 Market 州市13个镇、11个乡、3个街道办事处。样本中存在备力量均严重不足。 商品买卖的高产专业化商品蛋鸡养殖场(户)。 70 1．2数据处理 60 运用Excel进行统计和分析并做图。针对南阳 50 市养鸡场的基本情况、饲养方式、收入支出情况以 世40 及养殖场的生产性能等方面进行研究，通过对南阳 嚣 蔓30 市不同规模养殖场的饲养现状进行摸底调查，对蛋