第02章 生产与运营系统设计(20花140830版).pptx

;;第1节 生产与服务能力决策;;;厂址选择 确定生产能力 工艺技术装备 厂区布置 设施布置 工作设计;1;2;;产品设计过程;肉/鱼的 成批烹调;;计划能力：是企业在编制生产计划时所用的能力，一般根据企业当时的实际生产条件和考虑将要采用的各种技术组织措施的效果，预计在计划期内，可能实现的生产能力。;设计能力、查定能力和计划能力之间的联系;[例] 某空调器厂生产三种不同型号的空调：豪华型、标准型和经济型。豪华型空调的装配时间为1.5小时，标准型空调的装配时间为1小时，经济型空调的装配时间为0.75小时。工厂装配时间每周可提供800工时的装配时间。;主要使用的指标包括：运营能力综合利用率、运营能力利用率和生产效率。;【例】某相机生产商有一条设计能力为每分钟200m2的镀膜生产线，而且该生产线是以每周7天、每天24小时的方式运转。通过查看该生产线某一周的生产记录，我们发现以下这些损失掉的生产时间。在这一周，该生产线的实际生产水平仅为58.2万m2。以生产时间为测量指标，计算生产线的设计运营能力、有效运营能力、实际产出能力以及能力利用指标。;;生产能力应根据市场需求来确定，还是根据市场竞争的要求来确定？;根据市场需求调整生产能力，应考虑两类成本：生产能力扩大过快造成能力闲置；生产能力升级滞后造成机会成本。;;;最低经济规