Q_DXTFY0038-2017蜂产品制品.pdf

Q/DXTFY 北京同仁堂蜂业有限公司食品安全企业标准 Q/DXTFY0038－2018 代替Q/DXTFY0038－2017 蜂产 品制 品 2018－12－04发布 2019－01－04实施 北京同仁堂蜂业有 限公司发布 前 言 本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》及GB/T1.1的规定，本企业组织制定了《蜂 产品制品》标准。 本标准代替Q/DXTFY0038－2015 《蜂产品制品》，主要修改如下： —— 结合公司需求修订了范围的表述； —— 增加了阿胶玫瑰蜂蜜膏、阿胶罗汉果蜂蜜膏、阿胶桂圆蜂蜜膏、阿胶山药蜂蜜膏产品品种； —— 修改其他微生物限量标准 本食品安全企业标准由北京同仁堂蜂业有限公司提出。 本标准主要起草人：刘建红、高亚娜 本标准批准人：张阔海 Q/DXTFY0038－2018历次版本发布情况为： ―――Q/DXTFY0038－2017 ―――Q/DXTFY0038－2015 ―――Q/DXTFY0038－2014 蜂产品制品 1范围 本标准适用于蜂产品制品。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 蜂产品制品是指以蜂蜜为主要原料，添加阿胶、秋梨浓缩汁、西瓜浓缩汁、桑椹浓缩汁、枇杷浓缩 汁、山药浓缩汁、木瓜浓缩汁、柚子浓缩汁、柠檬浓缩汁枸杞固体饮料粉、玉竹固体饮料粉、黄精固体 饮料粉、芦根固体饮料粉、决明子固体饮料粉、莱菔固体饮料子、枣仁固体饮料粉、百合固体饮料粉、 人参固体饮料粉、金银花固体饮料粉、青果固体饮料粉、茯苓固体饮料粉、生姜固体饮料粉、甘草固体 饮料粉、玫瑰浓缩汁、罗汉果饮料粉、桂圆饮料粉为辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、 包装等工艺制成的蜂产品制品。产品包括：阿胶蜂蜜膏、阿胶枣花蜂蜜膏、阿胶柑橘蜂蜜膏、阿胶益母 草蜂蜜膏、阿胶五味子蜂蜜膏、阿胶党参蜂蜜膏、阿胶黄芪蜂蜜膏、阿胶龙眼蜂蜜膏、阿胶荔枝蜂蜜膏、 阿胶枸杞蜂蜜膏、茯苓蜂蜜膏、山药蜂蜜膏、桑椹蜂蜜膏、秋梨蜂蜜膏、西瓜蜂蜜膏、枇杷蜂蜜膏、木 瓜蜂蜜膏、姜汁蜂蜜膏、蜂蜜柚子茶、柠檬蜂蜜膏、阿胶枸杞益母草蜂蜜膏、玉竹黄精芦根槐花蜂蜜膏、 决明子莱菔子荆条蜂蜜膏、枣仁百合五味子蜂蜜膏、人参枸杞蜂蜜膏、金银花菊花槐花蜂蜜膏、秋梨青 果枇杷蜂蜜膏、甘草枇杷蜂蜜膏、阿胶玫瑰蜂蜜膏、阿胶罗汉果蜂蜜膏、阿胶桂圆蜂蜜膏、阿胶山药蜂 蜜膏等。 2.2.阿胶枣花蜂蜜膏 以枣花蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工艺 制成的蜂产品制品。 2.3 阿胶柑橘蜂蜜膏 以柑橘蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工艺 制成的蜂产品制品。 2.4阿胶益母草蜂蜜膏 以益母草蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工 艺制成的蜂产品制品。 2.5阿胶五味子蜂蜜膏 以五味子蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工 艺制成的蜂产品制品。 2.6阿胶党参蜂蜜膏 以党参蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工艺 制成的蜂产品制品。 2.7阿胶黄芪蜂蜜膏 以黄芪蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工艺 制成的蜂产品制品。 2.8 阿胶龙眼蜂蜜膏 以龙眼蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工艺 制成的蜂产品制品。 2.9 阿胶荔枝蜂蜜膏 以荔枝蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经过滤、混合搅拌、炼制浓缩、杀菌、灌装、包装等工艺 制成的蜂产品制品。 2.10 阿胶枸杞蜂蜜膏 以枸杞蜂蜜为主要原料，添加阿胶辅料，经