探究酵母菌的呼吸方式课件.pptVIP

牛刀小试 需氧呼吸和厌氧呼吸的相同点是： 1、都在线粒体中进行 2、都需要酶 3、都需要氧 4、都产生ATP 5、都生成丙酮酸 6、都产生二氧化碳 影响细胞呼吸的因素 1、氧气浓度 2、温度 3、水分 生活应用 保存种子 相关知识链接 1. 酵母菌是单细胞真菌（真核生物） 2. 利用酵母菌可以酿酒（产生酒精） 3. 利用酵母菌可以发面（产生CO2） 探究酵母菌细胞呼吸的方式 设计实验 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料 设计实验 设计实验 进行实验 实验材料： 酵母菌干粉、5%葡萄糖溶液 锥形瓶若干（500mL）、橡胶塞若干、打孔器、玻璃管若干（有弯曲和直的）、橡胶管若干、小型气泵、10%NaOH溶液、大烧杯、温度计 澄清石灰水、溴麝香草酚蓝溶液、酸性重铬酸钾溶液 进行实验 a. 实验装置组装及原理 酵母菌培养液 10%NaOH 澄清石灰水 或（BTB） 酵母菌溶液 B组 澄清石灰水 或（BTB） A组 分析结果 CO2的检测： 两组装置石灰水都变浑浊,说明 装置(A)浑浊快且程度高,说明 都有CO2产生 有氧条件产生的CO2多 如果用BTB检测，结果会怎样？ 酒精的检测 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 1 2 A组酵母菌培养液2mL B组酵母菌培养液2mL 得出结论：