八年级对生物真菌.pptVIP

* * 思考题： 1、为什么腐烂的水果会散发出酒味？ 2、馒头和面包为什么松软多孔？ 3、夏天，食品和衣物上为什么会发霉长毛？ 第三节 真菌 ▲学习目标： 1、能描述真菌的主要特征 2、能认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和和蘑菇的营养方式 ▲重点和难点 重点：认识日常生活中常见的真菌及他们生命活动的特点 难点：真菌生殖方式的特点 第三节 真 菌 真菌中的霉菌使食品发霉，但真菌并不都是有害的。 有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪。 平常吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。 一、各种各样的真菌 （一）食用和药用真菌： 木耳、银耳、牛肝菌、香菇、灵芝 （二）能提取抗生素和用于工业加工的真菌 青霉、曲霉 观察与思考（讨论） 1、 黄、黑、褐或绿色 长有孢子的菌丝呈放射状 曲霉 青绿色 长有孢子的菌丝呈扫帚状 青霉 颜色 形态 不同点 都是多细胞的真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，菌体由菌丝组成，都能产生孢子。 共同点 青霉 曲霉 2、 3、 夏秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到。 说明了：真菌喜欢温暖、潮湿和有机物丰富的环境。 营养方式的共同点是：利用现成的有机物，从中获得生命活动