第九章化妆品质量检测..ppt

* 理化指标是指化妆品在生产制作时的物理、化学指标，通常包含化妆品的色彩、乳化体的性质及产品的PH值等。 化妆品的色彩一般来说，着色可赋予原料颜色，使得产品有特定的色彩效果，给人良好感觉。但是化妆品的着色需要考虑恰当色条的选定、褪色与变色的因素、色素的检测等因素。其中色条的选定首先应考虑市场的需求，在制作中要通过视感测色、视感比色或仪器测试。 1、视感测色： 就是对物体的颜色直接进行目测判断，这种方式直观、简便，通常容易为消费者所接受。但由于个人的主观判断基准存在差异，因此测色结果容易出现偏差。 2、视感比色： 就是运用两种以上的颜色进行比较，是在实际工作中经常使用的方法，但在比色时要注意比色条件的一致性。 比色条件：（1）照明强度;(2)照明方向和观察方向；（3）试样和遮光框的大小；（4）试样的排列方式；（5）目测者的能力；（6）判断基准。 3、仪器测试： 专业测试的常用手段。测试方法和测试仪器通常有：（1）分光测试法。利用分光光度计、色彩计算机等测试；（2）刺激值直读法。利用光电比色计测试。其中分光测试法中的分光光度计使用较为广泛。 乳化体是通过不同组分的油相与水相在乳化剂的作用下经强烈搅拌而形成的混合物质。其中当油相以细小的微粒分散在水中时，形成的是O/W型乳化体；而当水相以细小的微粒分散在油中时，形成的是W/O型的乳化体。 1、乳化体的类型测试：染料法、冲淡法、