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2019-01-05 发布于福建
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实验12v打c含量的测定.ppt

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实验12v打c含量的测定

实验十二维生素C含量的测定 ;提出问题：;What is Vitamin C?; 维生素C，又称抗坏血酸，在植物的绿色部分及许多水果、蔬菜中含量丰富，是一类对物质代谢具有重要的作用的水溶性维生素。;什么是维生素C？;维生素C的生物特性;DCPIP ;2, 6-二氯酚靛酚;是性质的检测还是量的检测？;用标准品来测定样品;1. 学习定量测定维生素C的原理和方法。;（一）提取; 2mL 标准Vc 溶液（0.1mg /mL） 8ml 2%草酸;（三）样品的滴定;;VA: 滴定样品提取液所用染料的平均毫升数 VB: 滴定空白对照所用染料的平均毫升数 C: 样品提取液总的毫升数 D: 滴定时所取样品提取液的毫升数 W: 待测样品的重量（g） T: 为1ml染料能氧化抗坏血酸的毫克数;1. 整个操作过程要迅速，防止还原型抗坏血酸被氧化。;【实验报告】;实验报告;讨论为了测得准确的维生素C含量，实验过程中都应注意哪些操作步骤？为什么？试简述维生素C的生理意义。实验设计中有什么可以改进的地方？