Q_HANY0004-2018大豆酶解蛋白.pdf

Q/HANY 诺利如一 （安阳）生物科技有限公司企业标准 Q/HANY 0004-2018 单一饲料 大豆酶解蛋白 2018-12-10 发布 2018-12-10 实施 诺利如一 （安阳）生物科技有限公司发布 前 言 大豆酶解蛋白是一种单一饲料原料，目前尚无国家标准可以依 据，为了保证产品质量，使企业在组织生产、产品检验、质量监督时 有依据，特制定了本企业标准。 本标准技术指标参照GB 13078 《饲料卫生标准》、GB/T 22492 《大豆肽粉》，并结合本产品的技术特性和检验结果确定。 本标准依据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第一部分：标准的 结构和编写》的规则编写。 本标准由诺利如一 （安阳）生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈欣、王德刚、于玉霞、陈杰、宋化远 本标准于2018年12 月10 日实施。 大豆酶解蛋白 1、范围 本标准规定了大豆酶解蛋白的要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以大豆分离蛋白为原料，经投料溶解 （添加氢氧化 钠）、一次蒸汽杀菌、用蛋白酶 （菠萝蛋白酶Bromelain （来源于菠萝 Ananas spp.）、无花果蛋白酶Ficin （来源于无花果Ficus spp.）、木瓜 蛋白酶Papain （来源于木瓜Carica pa pa ya））酶解、灭酶、分离、二 次蒸汽杀菌、喷雾干燥、包装工艺制成的大豆酶解蛋白。 2、规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引 用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 1886.20 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 GB 1886.174 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶 制剂 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定方法 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 22492 大豆肽粉 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 8381 饲料中黄曲霉毒素B1 的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB 20371 食品加工用植物蛋白 GB/T 5009.117 食用豆粕卫生标准的分析方法 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB/T 10454 集装袋 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 （2005） 《定量包装商品 计量监督管理办法》 1、技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 大豆分离蛋白应符合GB 20371的规定。 3.1.1 生产用水应符合GB