细胞中的无机物公开课用.ppt

问题1、视频中运动饮料的广告词是？ “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 例1：小兰最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花，经检查发现体内血红蛋白含量偏低，确诊为缺铁性贫血。小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？ 例2 ：某生物兴趣小组做了个无土栽培的实验，这是他们的结果（展示图片），与正常植株相比，缺镁的植株出现什么症状呢？ 腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 铁是血红蛋白的重要组成成分； 镁是叶绿素的重要组成成分。 功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分 富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。 功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动 * * * 第五节 细胞中的无机物 问题2、运动饮料为什么能解口渴？ 佳得乐， 解口渴， 更解体渴！ 饮料中含有水分，可以补充运动后损失的水分 问题3、运动饮料为什么能解体渴？ 因为除了补充水分以外，该饮料还含有糖类、无机盐等物质。 48 水 0.1 NaHCO3 0.1 KH2PO4 0.1 NaH2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 运动员饮料中的化学成分 地球 海洋 人的胚胎 发芽的种子 仙人掌 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占 比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 结论1、细胞中水含量可以达到85％－90％， 是所有化合物中含量最高的 。 水在细胞中的含量 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 含水量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 结论2、生物种类不同含水量不同。水生生物陆生生物 （3）同种生物不同的生长发育期，含水量不同 55%左右 77% 90% 50% 结论3、同一生物生长发育不同时期含水量 也不同。幼儿成人老年人；幼嫩成熟 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织 器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 结论4、同种生物，在不同的组织、器官中的 含水量不同。 自然界中水的存在形式： 液态、气态、固态 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 血液主要以自由水比例高； 心肌主要以结合水比例高。 自由水： 结合水： 特点：容易流动，容易蒸发。 特点：不能自由流动，也不容易散失。 （二）水在细胞中的存在形式 含量：占细胞内全部水的95％以上。 含量：约占细胞内全部水的4.5％。 可以自由流动，以游离形式存在 与细胞内其它物质相结合 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织 器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 1:细胞中的良好溶剂 ； 4:运输营养物质和代谢废物。 2:参与生物化学反应； 构成细胞重要的组成成分 水的重要功能 自由水的功能： 结合水的功能： 3：维持细胞生活的液体环境； 把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了 __ 把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现 ____ 水 自由水 结合水 水 水滴 结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。 哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量更多呢？ 自由水与结合水间的转化 提问：种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？ 种子的萌发与休眠 自由水 结合水 （三）自由水与结合水间的转化 代谢缓慢 代谢旺盛 总结 自由水与结合水的比值升高，代谢 自由水与结合水的比值降低，代谢 旺盛 缓慢 不要让最后一滴水成为我们的眼泪 （一）无机盐在细胞中的主要存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等； 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等； 二、细胞中的无机盐 （二）含量：很少，仅占1％－1.5％ 无机盐的功能 1：构成细胞内化合物的重要组成成分 4：维持细胞和生物体的酸碱平衡 3：维持细胞的正常形态 2：维持细胞和生物体的生命活动 讨论1 讨论2 讨论4 讨论3 技能提高 查找资料，了解某种植物（如:小麦）生长发育需要哪些无机盐。 设计实验，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。 设计原则: 单一变量原则 1.验证必需矿质元素的方法: 溶液培养法 2.思路:（1）完全培养液和缺素完全培养液进行对照,实验组出现缺素症状→说明该症状的出现可能是由于缺乏该元素造成的; （2）实验组再加入所缺元素后再恢复→说明该症状的出现可能是由于缺乏该元素造成的; （3）综合