Q_NT0017S-2018深海酥骨鱼.pdf

Q/NT001 沈阳昵趣实业有限公司企业标准 Q/NT0017S-2018 深海酥骨鱼 2018-11-03 发布 2018-12-04实施 沈阳昵趣实业有限公司 发布 前 言 本标准根据 GB/T1.1 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写》的规章起 本标准由沈阳昵趣实业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人:宋瑶 深海酥骨鱼 1 范围 本标准规定了深海酥骨鱼的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、及贮 存。 本标准适用于本公司生产的供宠物犬、猫食用的宠物零深海酥骨鱼。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本使 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2733 鲜 （冻）动物性水产品标准 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T28118-2011 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB/T2828.1计数抽样检测程序 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T6433 饲料中脂肪的测定方法 GB/T6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检测规则 国家质检总局第 75 号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部 2014 年第一号令 《饲料质量安全管理规范》 中华人民共和国农业农村部第20号公告： 《宠物饲料标签规定》， 《宠物饲料卫生规定》 3 术语和定义 3.1 宠物食品 宠物食品是指经工业化加工、制作的供宠物直接食用的产品，包括宠物配合饲料、宠物添 加剂预混合饲料和其他宠物饲料。 3.2 其他宠物饲料 其他宠物饲料是指为实现奖励宠物、与宠物互动或者刺激宠物咀嚼、撕咬等目的，将几种 饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料，其他宠物饲料的通用名称为宠物零食。 3.3 深海酥骨鱼 深海酥骨鱼是以符合要求的深海鱼为原料，经预处理加工后，蒸制、真空包装、高温杀菌 制成的供犬、猫食用的食品。 4、要求 4.1 原辅料 所有原辅料符合相关标准和相关规定的要求，加工用水符合GB5749的规定。 4.2 感官要求：应符合表 1规定。 表 1感官指标 项 目 要 求 色泽 具有该产品应有的色泽 组织形态 组织紧密 滋味 具有该产品特有的滋味和气味，无异味 杂质 不得有肉眼可见外来杂质 4.3 理化指标：应符合表 2 规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 水分 ≤80% 粗蛋白 ≥14% 粗脂肪 ≥1% 粗灰分 ≤3% 粗纤维 ≤3% 4.4 卫生指标 应符合中华人民共和国农业农村部第20号公告： 《宠物饲料卫生规定》。 4.5净含量 净含量及允许偏