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江 苏 小 高 考 生 物 复 习 知 识 点 总 结 PAGE 1 PAGE 高二生物学业水平测试必修1最后冲刺暨考点过关 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的6种元素是　　　　　　　。 2、组成生物体的基本元素：　　　　　　　元素。 3、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素　　　　　　　，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中　　　　　　　。 二、细胞中的无机化合物：　　　　　　　 1、水：（1）含量：是活细胞中含量是　　　　　　　的物质。 （2）形式：　　　　　　　 自由水：是以　　　　　　　形式存在，可以　　　　　　　的水。作用有①　　　　　　　；②　　　　　　　；③　　　　　　　；④　　　　　　　 （在代谢旺盛的细胞中，　　　　　　　的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相　　　　　　　的水。作用是组成　　　　　　　的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的　　　　　　　增强） 2、无机盐 （1）存在形式：　　　　　　　 （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成　　　　　　　。 ②参与细胞的　　　　　　　。　　　　　　　（如Mg2+是构成　　　　　　　的成分、PO43-是合成　　　　　　　原料、Fe2+是构成　　　　　　　的成分、I-是构成　　　　　　　的成分。 　　　　　　　第二节 细胞中的生物大分子 一、糖类 1、元素组成：由　　　　　　　3种元素组成。 2、分类 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能 单糖 　　　　　　　水解的糖 五碳糖 核糖 　　　　　　　动植物细胞都有 组成　　　　　　　的物质 脱氧核糖 六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 　　　　　　　是细胞生命活动所需要的重要能源物质 二糖 水解后能够生成　　　　　　　单糖的糖 蔗糖 　　　　　　　细胞 麦芽糖 乳糖 　　　　　　　细胞　　　　　　　 多糖 水解后能够生成　　　　　　　个单糖分子的糖 淀粉 　　　　　　　细胞 　　　　　　　细胞中的储能物质 纤维素 植物　　　　　　　的基本组成成分 　　　　　　　细胞 　　　　　　　细胞中的储能物质 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→　　　　　　　 麦芽糖→　　　　　　　 乳糖→　　　　　　　 淀粉→　　　　　　　→　　　　　　　 纤维素→　　　　　　　→　　　　　　　 糖原→　　　　　　　 PAGE 28 PAGE 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要　　　　　　　来源。 4．糖的鉴定： 原理： (1)淀粉：遇　　　　　　　变　　　　　　　，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖(　　　　　　　、　　　　　　　和　　　　　　　)：与　　　　　　　反应，可以产生　　　　　　　沉淀。 （3）斐林试剂：配制：　　　　　　　溶液（2mL）+　　　　　　　溶液（4-5滴） 使用：　　　　　　　后使用，且　　　　　　　。 条件：　　　　　　　 二、脂质 1、元素组成：主要由　　　　　　　组成，有些还含N、P 2、分类：　　　　　　　、　　　　　　　（如磷脂）、　　　　　　　（如胆固醇、性激素、维生素D等） 3、共同特征：不溶于水 4、功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要　　　　　　　形式。 类脂中的磷脂：是构成　　　　　　　的重要物质。 固醇：在细胞的　　　　　　　、　　　　　　　、和　　　　　　　中具有重要作用。 脂肪的鉴定： 原理：脂肪可以被　　　　　　　染成　　　　　　　。 （在实验中用　　　　　　　洗去浮色→　　　　　　　观察→　　　　　　　脂肪颗粒） 三、蛋白质（细胞中含量　　　　　　　的有机物） 1、元素组成：除　　　　　　　外，大多数蛋白质还含有　　　　　　　2、基本组成单位：　　　　　　　（组成蛋白质的氨基酸约　　　　　　　） 氨基酸结构通式： 氨基酸的判断： ①同时有　　　　　　　和　　　　　　　 ②至少有一个氨基和一个羧基连在　　　　　　　碳原子上。 （组成蛋白质的20种氨基酸的区别：　　　　　　　的不同） 3．形成：许多氨基酸分子通过　　　　　　　形成肽键（　　　　　　　）相连而成肽链，多条肽链　　　　　　　形成有具有一定空间结构的蛋白质 二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。 多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的　　　　　　　、　　　　　　　、　　　　　　　的不同； 构成蛋白质的多肽链的　　　　　　　、　　　　　　　不同 4．计算： 一个蛋白质分子中　　　　　　　（　　　　　　　）＝　　　　　　　。 一个