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PAGE 2 山东协和学院 教学大纲 （旅游管理专业） 山东协和学院教务处 二〇一四年六月 PAGE 120 《旅游学概论》教学大纲 课程编号：290311002 课程名称：旅游学概论 课程类型：专业必修课 总 学 时：48 理论学时：48 实验学时：0 学　　分：3 适用对象：本科旅游管理专业 先修课程：无 一、课程性质、教学目的和任务 《旅游学概论》是旅游管理专业的必修课程，也是本专业的理论基础课程之一。该课程旨在全面而系统地阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响。本课程的目的是帮助旅游管理专业大学本科学生了解旅游和正确认识旅游，了解旅游及旅游业的发展趋势。最终通过让学生在掌握旅游学的基础理论及知识框架的基础上，学会以专业的旅游学分析方法和理论来分析研究一些现实旅游问题。 二、教学基本要求 通过对本课程的课堂教学，让学生了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点；知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件；明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素；熟悉旅游资源开发和保护的重要性，以及旅游业中重要的构成行业；能够辩证地分析旅游发展对当地的影响等等。通过对《旅游学概论》的课堂学习，学生必须掌握和了解旅游及旅游业的相关理论知识要点。本课程的教学以课堂讲授为主要教学手段，强调客观现象概述与原理论述相结合，注重对现象原理的揭示和理解；理论和实际相结合，强调知识和理论在旅游经营和管理工作中的实际意义。 三、教学内容及要求 第一章 旅游活动的历史发展 教学要求： 通过本章的学习，引导学生认识旅游活动的发展与社会经济的关系；了解旅游发展史上的一些代表性事件；熟悉现代旅游活动规模得以不断增大的原因，了解改革开放以来我国旅游业发展的基本轨迹。 教学内容： 第一节 十九世纪以前的旅行活动 第二节 近代旅游和旅游业的开端 第三节 现代旅游的兴起 第四节 我国旅游业的发展历史 第二章 认识旅游活动 教学要求： 通过本章的学习，熟悉旅游活动的基本特征；理解基于不同视角的旅游活动要素；掌握现代旅游活动的特点并理解其意义；熟悉衡量旅游活动发展状况的常用指标及其统计方法。 教学内容： 第一节 旅游活动的界定 第二节 旅游活动的类型 第三节 现代旅游活动的特点 第四节 旅游活动状况的基本测量指标 第三章 旅游者 教学要求： 通过本章的学习，掌握我国对旅游者统计范围的划定与解释，熟悉入境旅游和国内旅游统计口径的异同；掌握实现个人旅游需求所需具备的条件；了解对旅游者进行分类的目的与方法。 教学内容： 第一节 旅游者的界定 第二节 决定个人旅游需求的客观因素 第三节 决定个人旅游需求的主观因素 第四节 旅游者的类别划分 第四章 旅游资源 教学要求： 通过本章的学习，掌握旅游资源的概念及旅游资源对发展旅游业的重要性；熟悉旅游资源的各种分类标准；了解旅游资源的特点；认识旅游资源开发的必要性；熟悉旅游资源开发的原则；了解致使旅游资源遭受损害和破坏的原因以及基本的保护措施。 教学内容： 第一节 认识旅游资源 第二节 旅游资源的开发 第三节 旅游资源的保护 第五章 旅游业 教学要求： 通过本章的学习，了解旅游业的界定依据，熟悉旅游业的基本构成；了解旅游业对旅游活动发展的拉动作用。熟悉旅游业的一般特点，掌握旅游产品的概念；熟悉旅游产品的特点及其对旅游业实际工作的寓意。 教学内容： 第一节 旅游业的概念 第二节 旅游业在促进旅游活动发展中的作用 第三节 旅游业的性质与特点 第四节 旅游业的产品 第六章 旅游业中的主要经营部门 教学要求： 通过本章的学习，了解旅游业中主要经营部门的构成；熟悉旅行社、饭店、交通运输、景点等旅游行业各自扮演的角色、基本业务以及发展状况和行业趋势。 教学内容： 第一节 旅行社行业 第二节 饭店与住宿业 第三节 旅游交通 第四节 旅游景点 第七章 政府调控与旅游组织 教学要求： 通过本章的学习，了解政府支持发展旅游业的动机，对旅游发展行使干预的必要性，以及用以调控旅游发展的手段；熟悉各类非盈利旅游组织的作用，了解与我国有关的主要国际旅游组织。 教学内容： 第一节 政府对旅游发展的干预 第二节 国家旅游组织 第三节 我国旅游业中的非营利组织 第四节 国际旅游组织 第八章 旅游市场 教学要求： 通过本章的学习，掌握旅游市场及市场细分的知识，了解全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，熟悉旅游客流的流动规律；了解我国入境旅游市场的构成情况，熟悉国内旅游市场的发展现状和特点。 教学内容： 第一节 旅游市场的概念 第二节 旅游市场细