第5章 内陆水的集约养殖(4流水养鱼).pptVIP

房屋：要求保温，通风，采光 加温：电、锅炉、太阳能、温泉水、工厂余热（热气、热水） 不但对水，而且对空气加温 暂养池：为集中鱼产品和提高鱼产品质量，售前将养鱼池鱼捕蓄养池中暂养一段 鱼池系统的工艺要求和结构__附属设施 六、流水鱼池的管理 常温流水式养殖管理__放养时间 成鱼养殖：水温10～15℃春季即可 苗种培育：鱼苗繁出后池塘单独稀养强化培育，鱼种达4～5cm可转流水鱼池 鱼种早放好：鲤4～6月，草鱼5～7月 原则上当年能达商品规格 鲤：30～80 g 草鱼：50～100 g 罗非鱼：13.3cm以上 常温流水式养殖管理__放养规格 成鱼：鲤和草鱼，7.5～15 kg/m2 培育鱼种：1000～1500 尾/m2 常温流水式养殖管理__放养密度 在整个养殖过程中，随着鱼体长大，必须按鱼类总体重、出水口溶氧量及其它有关情况调节池水交换量，以保证池内有充足的氧气 调节池水流量 常温流水式养殖管理__日常管理 水环境与鱼类的活动关系密切 正常水环境中，鱼游动活跃，逆水性强，争食饲料 水质变坏或缺氧则鱼类游动无力或浮头 观察池鱼动态，注意水质变化 常温流水式养殖管理__日常管理 池塘水作水源，含大量浮游生物，溶氧昼夜变化，黎明可能缺氧?黎明前尤要注意池鱼活动 定向注水过急，水量过大?鱼类长时间逆水游泳?体力消耗过大和厌食?影响生长 流水池和水源水质都应注意，最好经常测溶解氧、水温、pH值、氨、有机物耗氧量等 观察池鱼动态，注意水质变化 常温流水式养殖管理__日常管理 鱼类密度及投饵量大?粪便、排泄物、残饵等多?腐败分解大量耗氧，积累氨等有害物质。大部分污物积于流水池底，不能从溢水口排出，须经排水排污系统排除 据鱼类密度及水质，1～6次/d：开排污系统阀门，同时加大注水量，使污物逐步随水排出 排污时须擦清池壁粘附污物，污物排净后，重新关闭阀门，恢复原注水量 排污后水质清新、溶氧随之升高 定时排污 常温流水式养殖管理__日常管理 表1-3 流水养鱼池排污前后水质测定结果比较 进行排污 进行排污 0.67 0.84 0.15 0.37 0.571 0.718 0.21 0.52 3.5 2.7 3.1 4.8 3.1 2.6 3.7 1.8 0.21 0.14 0.11 0.08 0.08 0.10 0.15 0.23 4.9 6.0 9.2 / 6.9 5.3 5.0 4.7 6:00 10:00 14:00 16:00 18:00 22:00 2:00 8:00 氨氮 mg/L 溶氧 mg/L 氨氮 mg/L 溶氧 mg/L 说明 养鱼池 水源 流水池内鱼类密度大，发病后互相传染和扩散快，易短时间内引起暴发性鱼病?预防鱼病为主 养草鱼时进行免疫注射 经常消毒池水、投喂药饵、合理均匀投饵?增强鱼体质和抑制病原体传播和繁殖 预防鱼病 常温流水式养殖管理__日常管理 对流水池各个闸门、排水排污口等要加强检查，防止破漏而大量逃鱼 当鱼类长至上市规格后，即可排水捕捞。鱼池经清洗、消毒后，重新注入新水，进行第二轮养鱼 其它 常温流水式养殖管理__日常管理 食性：最好杂食性、能摄食颗粒饲料 市场价值：鳜、鲈、鲇、虹鳟等，肉含骨刺少，为人们所喜爱，又具较高经济价值，适于在封闭式养鱼系统内养殖 对温度有特殊要求的高产优质品种：罗氏沼虾、红罗非鱼、淡水白鲳等 温流水式养殖管理__饲养鱼类的选择 据耗氧量计算 则1h需水：240 ÷（5－3）＝120 t 交换次数：120 ÷ 16 = 7.5 times/h 【例4】水深1m，面积16m2鱼池，容纳鲤800kg，25℃水温鲤耗氧率0.3mg/kg·h，1h总耗氧量＝800×0.3＝240g，进水溶氧量5mg/L，池水允许最低溶氧量3mg/L 温流水式养殖管理__流量的调节与计算 据排氮量计算 【例5】水深1m，面积16m2鱼池，养虹鳟500kg，其排氮量1mg/kg·h，池水允许氮含量不超过0.1mg/L，进水氮含量0.01 mg/L，鱼池内总排氮量＝500×17＝8.5g；水体中允许存在的总氮量16×0.1＝1.6g 则1h需水量：（8.5－1.6）÷（0.1－0.01）＝76.7 t；交换次数：76.7÷16＝4.8times/h 温流水式养殖管理__流量的调节与计算 驰名港、澳的“脆肉鲩”是1970’s广东中山引用水库水，在微流水环境下，采用独特饲料配方育成 肉质比普通草鱼富较强韧性，虽经长时间烹饪，肉脆不烂，具独特风味 主要技术是微流水刺激和独特饲料。培育期70～80d 七、微流水饲养“脆肉鲩” 饲料：喂浸泡发胀整粒蚕豆、整粒玉米和小麦。其配比：蚕豆40～50%，玉米10～20%，小麦15%，青料20～25% 精料投食台