2020版生物浙江高考选考一轮复习课件：第29讲 微生物的培养、利用及浅尝现代生物技术 .pptxVIP

知识内容展示;考点一　微生物的培养和利用;(3)为筛选胞外α－淀粉酶分泌型菌种，一般从________(A.果园树下　B.肉类加工厂周围　C.米酒厂周围　D.枯树周围)获得土样，用无菌水稀释，涂布到含有淀粉的选择培养基上培养，一段时间后在培养基表面滴加碘液，可在菌落周围观察到透明的水解圈。若要筛选酶活性较高的菌种，需挑选若干个________比值大的菌落，分别利用液体培养基振荡培养进行扩增。然后将培养液离心，取________用于检测酶活性。;增加淀粉分解成糖的过程。醋化醋杆菌培养基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇组成，其中甘露醇的主要作用是作为碳源。(3)结合生物具有适应性的规律，米酒厂周围的淀粉量相对较多，因此存在可分泌α－淀粉酶的分泌型菌种。分泌的α－淀粉酶活性越高，数量越多，菌落周围的透明水解圈越大。由于水解圈越大，表明淀粉分解量越多，因此水解圈直径与菌落直径比值大的菌落，分泌的酶活性较高。经液体培养基振荡培养进行扩增后，再将培养液离心，菌种会分布于沉淀，而分泌的胞外酶分布于上清液，可取上清液测定酶活性。;2.(2018·浙江4月选考节选)在淀粉分离生产工艺研究中，为促进淀粉絮凝沉降，添加生物絮凝剂(乳酸菌菌液)，其菌株起重要作用。为了消除絮凝剂中的杂菌，通常将生产上使用的菌液，采用________，进行单菌落分离，然后将其________，并进行特性鉴定，筛选得到纯的菌株。 答案　划线分离法(或涂布分离法)　扩大培养 3.(2017·浙江11月选考节选)为了获得优良的酿酒红曲霉菌株，将原菌株的孢子诱变处理后制成较稀浓度的单孢子悬液，这样做的目的是在培养时有利于获得________。 答案　单菌落;4.(2017·浙江4月选考节选)回答与泡菜腌制和亚硝酸盐测定有关的问题： 制作泡菜时，为缩短发酵周期，腌制前可加入乳酸菌。取少量酸奶，用无菌蒸馏水稀释后，再用________蘸取少量的稀释液，在MRS乳酸菌专用培养基的平板上划线，以获得乳酸菌单菌落。下图所示的划线分离操作，正确的是________。;解析　从酸奶中分离乳酸菌时，可采用划线分离法，方法是用接种环蘸取少量的稀释液，在MRS乳酸菌专用培养基的平板上划线，以获得乳酸菌单菌落。图示的划线分离中B图方法是正确的，A图不分区划线，但划线太稀疏，分离效果很差，B、C、D都采用了分区划线，但C、D都没有注意除第一区外，之后每区划线的第一条线都需要从上一区划线的末端开始。 答案　接种环　B;5.(2016·浙江10月选考节选)请回答从土壤中分离产脲酶细菌和脲酶固定化实验的有关问题： (1)LB固体培养基：取适量的蛋白胨、酵母提取物、NaCl，加入一定量的蒸馏水溶解，再加________，灭菌备用。 (2)尿素固体培养基：先将适宜浓度的尿素溶液用________灭菌过的G6玻璃砂漏斗过滤，因为G6玻璃砂漏斗________________，故用于过滤除菌。然后将尿素溶液加到已经灭菌的含有酚红的培养基中，备用。;(3)取适量含产脲酶细菌的10－4、10－5两种土壤稀释液，分别涂布接种到LB固体培养基和尿素固体培养基上，培养48 h，推测固体培养基上生长的菌落数量最少的是________。 A.10－5稀释液＋尿素固体培养基 B.10－5稀释液＋LB固体培养基 C.10－4稀释液＋尿素固体培养基 D.10－4稀释液＋LB固体培养基 在尿素固体培养基上产脲酶细菌菌落周围出现________，其原因是细菌产生的脲酶催化尿素分解产生________所致。;解析　(1)本实验中的LB培养基是要与尿素培养基作对比的，所以要用琼脂糖替换琼脂。(2)尿素培养基的灭菌要分开进行，除尿素外的其他成分仍用高压蒸汽灭菌，尿素溶液用G6玻璃砂漏斗过滤除菌，再将除菌的尿素加到已灭菌的其他成分中。G6玻璃砂漏斗由于孔径小，细菌不能滤过，可用于过滤除菌，但需要在使用前进行高压蒸汽灭菌。(3)由于在土壤中产脲酶的细菌远少于普通细菌，所以在尿素培养基上的菌落数相对少得多，另外稀释倍数高的土壤稀释液中细菌数量少，在培养基上菌落数也相对少。在尿素固体培养基上产脲酶细菌菌落周围出现红色环带，这是因为脲酶催化尿素分解产生氨，使培养基呈碱性，酚红指示剂在碱性下呈红色。 答案　(1)琼脂糖　(2)高压蒸汽　孔径小，细菌不能滤过 (3)A　红色环带　氨(或NH3); 本题组对应与选修一P19－28，微生物的利用。考查了微生物的培养和分离方法。;(2)实验过程;划线分离 ↓ 培养观察 ↓ 菌种保存;二、分离以尿素为氮源的微生物 1.菌种特点 含有_________，可以通过降解_________作为其生长的氮源。 2.培养基 用以_________为唯一氮源的培养基培养，以_________培养基为对照。 3.实验原理