冯美云运动员强力营养补充对策.pptVIP

运动员强力营养的补充对策 运动员身体机能恢复的基本途进 身体活动性恢复 营养恢复 睡眠 有个好心情 运动员营养恢复的目的 营养促恢复要达到的目标 加大训练课负荷强度、负荷量的承受能力 －－加强运动中机体抵抗疲劳的能力 加速运动后机能恢复 提高指定目标的训练效果 改善体成份及减控重过程的机能水平 特殊机能需求的营养防治 提高伤病防御能力、协助伤病治疗 实施强化补充营养品的前提 ① 分析运动项目的特点，了解训练计划和训练课内容，在分析训练背景的基础上，结合生理生化指标检测结果和环境因素，查清运动引起机体营养改变的可能情况。 运动员营养恢复的膳食要求 食物品种多样（见下页）：配比适宜，营养平衡 食量与运动量平衡：谷类为主以保证摄入足够的碳水化合物；一日三餐食物能量的分配应根据训练或比赛任务安排。解决能量来源，同时保持适宜体重和体脂 多吃蔬菜、水果、薯类，每天喝牛奶或酸奶。提供能量释放的助推剂 肉类食物要适量，多吃水产品、豆类及其制品，减少脂肪和油脂的摄入。改善体成分，提高肌肉质量 主动喝水补液，稳定体温、水盐平衡。维持体能的温床 多种食物应包括以下五大类 第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及 B族维生素。 第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和 B族维