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Welcome to 化学生物学 ! Prof. Dr. Yujian He;第三章 生物学的基本概念 生物学学科的基本理论和重要概念: 蛋白质，核酸，中心法测，细胞和生物膜, 糖，维生素与辅酶，激素，生物催化剂，生物氧化和代谢等。 ;糖 的生物代 谢;分解代谢(catabolism)：由大分子(多糖、蛋白、脂类等)不断降解为小分子(如CO2，NH3，H2O)的过程 合成代谢(anabolism)：由小分子(如氨基酸等)生成大分子(如蛋白质)的过程 同化作用：把异体物质转化为自体物质的 过程（以合成代谢为主） 异化作用：把自体物质转化为废物排至周 围环境的过程（以分解代谢为主） ★合成代谢不等于同化作用，分解代谢不等于异化作用; 合成代谢：小变大：需要能量 物质 能量 代谢 代谢 分解代谢：大变小：释放能量;物质代谢三个阶段;;代谢途径的特点 ;3、区域化 真核细胞??杂的内膜系统，使得各个代谢途径局限于一定的亚细胞区域，互不干扰。 如：糖酵解：细胞质；糖原的合成与分解：细胞质；三羧酸循环：线粒体；RNA、DNA合成：细胞核；蛋白质合成：核糖体 4、可调节性 人体能对其内部的代谢途径进行自动调节（速度和方向），以维持内环境的稳定，保持动态平衡。;生物体的能量载体——ATP;高能磷酸键;其他高能磷酸化合物 磷酸烯醇式丙酮酸、 氨基甲酰磷酸 1、3-二磷酸甘油酸、 磷酸肌酸、 乙酰磷酸 高能硫酯化合物： 乙酰辅酶A、脂酰辅酶A 含有高能硫酯键，由羧基和巯基脱水而成，键能为-34.3KJ/mol。;ATP的生成方式;底物水平磷酸化;葡萄糖的代谢;糖酵解;3、反应过程;1;1、由己糖激酶或葡萄糖激酶催化的磷酸化反应， 需要Mg2＋参与 2、反应由ATP提供磷酸基团和能量 3、反应不可逆 4、糖酵解途径中的限速步骤;1、反应为异构化反应，由磷酸己糖异构酶催化 2、是醛糖和酮糖之间的异构化，反应可逆;1、磷酸果糖激酶（变构酶）催化的磷酸化反应 2、需ATP和Mg2+参与 3、反应不可逆 4、为糖酵解途径中最重要的限速步骤;1、反应由醛缩酶催化 2、生成两分子的丙糖 3、反应可逆;1、磷酸丙糖异构酶催化的异构化反应 2、反应可逆;1、由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化 的脱氢氧化 2、反应中的磷酸基由无机磷提供 3、反应脱下的氢以NAD+为受体;;1、反应为底物水平磷酸化反应， 产生2＊1个ATP 2、反应由磷酸甘油酸激酶催化;反应为3-磷酸甘油酸变构酶催化的可逆反应;1、烯醇化酶催化的脱水反应 2、分子内部能量重新排布形成 高能磷酸键;1、反应为底物水平磷酸化反应, 产生2＊1个ATP 2、反应由丙酮酸激酶（变构酶）催化, 需K+和Mg2+参与 3、反应不可逆,是限速步骤 4、是有氧氧化和糖酵解的分界点;1、反应由乳酸脱氢酶催化 2、反应由NADH+H+提供电子，其中NADH+H+由3-磷酸甘油醛的脱氢反应提供;糖酵解途径的特点;糖酵解途径的生理意义;糖的有氧氧化;反应过程：分为三个阶段;丙酮酸的生成;乙酰CoA的生成;三羧酸循环;;柠檬酸;1、能量来源：乙酰辅酶A高能硫酯键水解;反应为异构化反应，由顺乌头酸酶催化 以顺乌头酸为中间产物;1、第一次氧化脱羧，生成CO2 2、由异柠檬酸脱氢酶催化，为限速反应 2、NAD+为受氢体;1、第二次氧化脱羧，释放能量， 储存于琥珀酰COA中 2、由α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化 , 3、反应为限速反应且不可逆 4、NAD+为受氢体;1、由琥珀酸硫激酶或琥珀酸合成酶催化 2、高能硫酯键水解释放能量，使GDP磷酸化 生成GTP，为唯一的一次底物水平磷酸化。 3、反应可逆;由琥珀酸脱氢酶催化，其辅酶为FAD。 该酶是TCA循环中唯一结合在线粒体内膜的膜 （其余的酶都在基质中）;由延胡索酸酶催化，反应可逆;反应由苹果酸脱氢酶催化， 脱下的氢经NAD+传递;总反应式;三羧酸循环的特点;三羧酸循环的生理意义;;有氧氧化的生理意义;;磷酸戊糖途径;;6-磷酸-葡萄糖;生理意义;糖 原;;糖原的合成;糖原的合成过程;在糖原合成酶的作用下将UDPG连接到糖原引物上，以α-1,4- 糖苷键连接; 糖原支链的合成; ★ 糖原合成过程中糖原合酶催化形成α -1，4 糖苷键；分支酶催化形成α -1，6 糖苷键。 ★ 由葡萄糖合成糖原的过程中需要ATP和UTP提供能量，每增加1个葡萄糖残基需消耗2分子ATP。;糖原合成的特点;糖原分解;;;糖异生;糖异生途径;;反应为两