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食物在人体内的运作情况！ 文章来源：飞暖网 导读：食物消化从口腔开始，首先刺激唾液腺的分泌，在牙的切割，咀嚼和舌的搅拌下，唾液与食物一起混合成食团，开始了食物的消化吸收过程，消化是食物在物 理或者化学作用下，由大分子逐渐转化为小分子的过程。吸收是食物小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。食物是如何在体内的运作的？ 一，食物消化口腔内消化，人的口腔有三对大唾液腺，腮腺，舌下腺，颌腺，还有无数散在的唾液腺，唾液就是由这些唾液腺分泌的混合液。唾液为无色，无味近于中性的低渗液体。唾液中的水分约占99.9%，有机物主要为黏蛋白，还有唾液淀粉酶，溶菌酶等，无机物主要有钙钾，钠，氯等。1，唾液主要有以下作用:a，唾液有溶解和食物b，唾液有润湿和溶解食物，以引起味觉c.唾液有清洁和保护口腔的作用，当有害物质进入口腔后，唾液可以引起稀释，清洗及中和作用，其中的溶菌酶可以杀灭进入口腔的微生物。d，唾液中的蛋白可以使食物合成蛋白.便于吞咽e.唾液中的淀粉酶可以对淀粉进行简单的分解，但这一作用很弱，且唾液淀粉酶仅在口腔中起作用，当进入胃后，Ph值下降，此酶迅速失去活性，食物在口腔内主要进行机械性消化，伴随少量的化学性消化，且能反射性的引起胃，肝，胰，胆囊等器官的活动，为以后的消化做准备。二，胃内消化和吸收食物进入胃后暂时储存，在此期间受到胃液的化学性消化和胃壁肌肉的机械性消