Q31_0116000840C002机械用碱性泡沫洗涤剂.pdf

上 海 市 企 业 标 准 Q31/0116000840C002-2018-01 代替 Q31/0116000840C002-2018 机械用碱性泡沫洗涤剂 发布 2018年10月22日 实施 上海淼意通实业有限公司 发 布 Q31/0116000840C002-2018-01 前言 本标准由上海淼意通实业有限公司提出； 本标准起草单位：上海淼意通实业有限公司。 本标准主要起草人：陈业雄。 Q31/0116000840C002-2018-01 机械用碱性泡沫洗涤剂 1. 范围 本标准规定了机械用碱性泡沫洗涤剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志和包装、标 志、运输、贮存。 本标准规定的为适于食品或饮料加工中机械用的碱性泡沫洗涤剂，主要用于食品和饮料工 业中机械的日常重污清洗，去除油脂及油烟残留。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单 适用于本文件。 ( ) GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、 GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T7378 表面活性剂碱度的测定 滴定法 GB9985-2000 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13173-2008 表面活性剂洗涤剂试验方法 GB/T 13531.4-2013 化妆品通用检验方法相对密度的测定 GB/T15818-2006 阴离子和非离子表面活性剂生物降解度试验方法 QB2654-2004 （2010 ）洗手液 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理方法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号 3. 技术要求 3.1 材料要求 防腐剂、色素应符合GB2760-2011 规定。配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90% 。 3.2 感官指标 3.2.1 外观 特征性颜色透明液体，无悬浮物，不分层。 3.2.2 稳定性 于-3℃～-7℃的冰箱中放置24h ，取出恢复至室温时观察，无沉淀和变色现象，不混浊； (40 ±1)℃的保温箱中放置24h ，取出立即观察，无异味，无分层和变色现象，不混浊。 3.3 理化指标和微生物指标 Q31/0116000840C002-2018-01 应符合表 1 的规定 表 机械用碱性泡沫洗涤剂的理化指标和微生物指标 1 项目 指标 外观 特征性颜色透明液体，无悬浮物，不分层 于-3℃～-7℃的冰箱中放置24h ，取出恢复