1.基础理论化学.pdf

第一部分 基础理论化学（分离氧） 基础理论化学，是贯穿整个高中化学的理论，万丈高楼平地起，化学大厦此为基。 基础化学包括三节内容：1.物质的分类；2.离子反应；3.氧化还原反应。简称分离氧。 一、物质的分类、变化和性质 世界上的物质有数千万种，眉毛胡子一把抓的话，那可真的抓瞎了，研究物质之前，必须先整理归类。于是， 我们就引入了物质的分类。 分类的方法主要有两种，第一类是交叉分类法，第二类是树状分类法。 交叉分类法就是一个物质，可以有多重身份，举例来说Na SO ，既是钠盐，又是硫酸盐。是的，你虽然是你爷 2 4 爷的孙子，也是你孙子的爷爷，但你始终是你。 树状分类法是按照物质的某种属性，一层一层往下分，就像一棵大树一样，从树干到枝蔓。我们高中化学知识 框架的建立过程，也离不开这个树状分类法。 在本节中，由于纸张大小的限制，我们不可能将一个庞大而精细的物质树状分类图一次性完整地呈献给读者， 所以，我们将这张巨无霸的树状分类图拆分到各个小节里，有兴趣的读者可以手动操作一遍，将这些被拆散的分类 图连接成一张史上最完美的化学艺术品。 物质树状分类法的第1 张图如下： 传统分类法 化合物 纯净物 电解质分类法 单质 物质 溶液 浊液 混合物 分散系 胶体 （图1-1 ：物质的分类第1 图） 1.化合物 由不同元素组成的纯净物叫做化合物。 按照传统分类法，化合物可以分为有机物和无机物，无机物包括酸、碱、盐、氧化物等；按照电解质分类法， 化合物可以分为电解质与非电解质，电解质又可以分为强电解质和弱电解质。 （图1-2 ：物质的分类第2 图） (1)有机物 有机物包括两大类，烃类和烃的衍生物类。就这么简单粗暴的，把世界上数千万种有机物全部囊括其中。 烃类我们学过4 种，注意是学过，不是只有4 种：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃。 烃的衍生物类学过6 种：卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯。 至于我们学过的三大营养物质：糖类、油脂、蛋白质，还有三大合成物质：塑料、合成纤维、合成橡胶，在严 格意义上来说，很多并非真正的纯净物，应该归属到混合物的范畴。退一步讲，即使葡萄糖是纯净物，它也是含有 羟基和醛基的有机物，属于醛类。 有机物的具体分类如下表 （这算是物质的分类第3 图）： 是否溶 能否 有机物 常温下的状态 密度 通式 备注 于水 燃烧 C1-C4 为气态， 饱和烃，该通式只代 烷烃 否 能 C H n 2n+2 C5-C16 为液态 表烷烃。 烃