Q_LDYF 2-2018虾粉.pdf

Q ／LDYF 浙江联大鱼粉有限公司企业标准 Q ／LDYF 2-2018 虾粉 2018 年3 月5 日实施 浙江联大鱼粉有限公司发布 前言 本标准由浙江联大鱼粉有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王财华吴成土夏升银夏林钱 本标准于2016 年1 月12 日首次发布。 虾粉 1 范围 本标准规定了虾粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以虾几类等水产动物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序 制成的饲料用虾粉 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据 本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009 ．44 －2003 肉与肉割品卫生标准的分析方法 GB/T 5009 ．45 －2003、GB/T 5009 ．17－2003 水产品卫生标准的分析方祛 GB/T 5917 －2008 配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T 6003 ．1－2012 金属丝编织网试验筛 GB/T 6432 －1994 饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T 6435 －2014 饲料水分的测定方法 GB/T 6438 －2007 饲料中粗灰分的测定方法 GB 10648 饲料标签 GB 13078-2017 饲料卫生标准 GB/T 13091 －2002 饲料中沙门氏菌的检验方达 GB/T 13092 －2006 饲料中霉菌检验方法 GB/T 14698 －2017 饲料显微镜检查方法 GB/T 14699 ．1－2005 饲料采样方法 GB/T 17811 －2008 动物蛋白饲料中消化率的测定胃蛋白酶法 GB/T 18246 －2000 饲料中氨基酸的测定 SC/T 3011－2001 水产品中盐分的测定 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定（原子吸收光谱法） GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13085 饲料中亚硝酸盐的测定 GB/T 13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定 GB/T 13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定 1 GB/T 13083 饲料中氟的测定（离子选择性电极法） GB 5009.190 食品安全国家标准（食品中指示性多氯联苯含量的测定） GB/T 13088-2006 饲料中铬的测定(原子吸收光谱法) SN/T 0127 进出口动物源性食品中六六六、滴滴涕和六氯苯残留量的监测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 3 要求 3．1 原料 虾粉生产所使用的原料只能是虾几类等水产动物，不得使用受到石油、农药、有害 金属或其他化合物污染的原料加工虾粉。必要时，原料应进行分拣，并去除沙石、草木、 金属等杂物。 原料应保持新鲜，不得使用已腐败变质的原料。 3．2 感官要求 感官要求见表1。 表 1 虾粉的感官要求 项目 一级品 色泽 虾粉呈红棕色等正常颜色。 蓬松、纤维状组织明显、无结块、无霉变。 组织 有虾香味、无焦灼味和油脂酸败味。 气味 3. 3 理化指标 理化指标的规定见表2。 表 2 虾粉的理化指标 指标 项目