新“万化病之源”—霉菌毒素.docVIP

新“万病之源”—霉菌毒素 新“万病之源”—霉菌毒素暨腺胃炎、肌胃炎、肠道综合征的综合控制 　　走访山东、辽宁、江苏、安徽等省份白羽鸡市场时不难发现不管是规模鸡场还是散养户，近两年的养殖成功率普遍较低。分析他们养殖失败的原因，主要是疾病的困扰，发生病毒病乃至混合感染无法控制，死亡率升高、多数饲养不到出栏日龄就得提前卖鸡，损失惨重。 　　这些养殖场户80%以上的都免疫新城疫、流感灭活疫苗，防疫程序非常严密，远远超过2008年，为什么养殖成功率反而比08年之前低了20-30%呢？ 　　综合分析可知，表面上养殖失败是由菌毒混合感染引起的，实际的罪魁祸首是霉菌毒素。 　　一、霉菌毒素现状：　　霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物，目前，人们已经发现了数百种霉菌毒素，这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。人类对霉菌毒素的研究已经持续了半个世纪，1960年在英国发生的10万只火鸡死亡事件，引发了科学家对霉菌毒素危害的深入研究，1961年英国科学家分离到了第一组霉菌毒素——黄曲霉毒素，并对它的理化性质及生物学活性进行了详细研究。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于二噁英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。中国是霉菌毒素的重灾国，每年因霉菌毒素的危害损失多达几十亿元，在06年之后霉